![炸巴魚的做法 忙年了－－炸巴魚 炸巴魚怎麼做]( "炸巴魚的做法 忙年了－－炸巴魚 炸巴魚怎麼做")
- “又過年了，這幾天忙亂套了，昨天剛炸了一盆面魚，今天又炸魚，過年是開心的事，但太累了，不過想到一大家子人圍在一起團團圓圓的吃着年夜飯，累也是高興的”食材明細主料凍巴魚（6斤）輔料大姜（適量）花椒（適量）八角（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醋（適量）桔子皮（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時...
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![巴沙魚可以炸了做烤魚嗎]( "巴沙魚可以炸了做烤魚嗎")
- 可以。買回來的巴沙魚大多數是冷凍的，在烹飪之前需要把巴沙魚解凍再烹飪。購買巴沙魚的時候可以用手按壓一下巴沙魚的魚身，新鮮的巴沙魚能夠很快的彈回來，回彈的比較緩慢則是不新鮮的。可以看一下巴沙魚的鱗片，鱗片完整的巴沙魚是新鮮的。...
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![炸乾巴菌怎麼做-炸乾巴菌的做法]( "炸乾巴菌怎麼做-炸乾巴菌的做法")
- “乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。產於七八月雨季，至今仍未實現人工養殖。其貌不揚，黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的上品。”食材明細主料乾巴菌（300克）輔料幹辣椒（適量）大蒜（...
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![炸糯米巴怎麼做-炸糯米巴的做法]( "炸糯米巴怎麼做-炸糯米巴的做法")
- “想起了小時候吃過的油炒糯米巴，甜甜的，糯糯的好吃極了。以前做糯米巴是用糯米淘冼乾淨後浸泡1--2天，第三天把浸好的糯米倒進小竹篩裏讓水流乾，用小石磨手動磨成粉，倒進冼好的紗布裏紮緊，用大石頭再把多餘的水壓幹，即成了水磨濕糯米粉。用來炸巴，炒巴吃，要比用幹糯米粉浸濕做的巴...
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![香炸鍋巴肉的做法 臻鮮·香炸鍋巴肉 香炸鍋巴肉怎麼做]( "香炸鍋巴肉的做法 臻鮮·香炸鍋巴肉 香炸鍋巴肉怎麼做")
- “鍋巴肉，是不是你記憶深處的味道？今天小鮮教你做個麻辣鮮香，酥脆化渣還不膩的鍋巴肉。”食材明細主料五花肉（適量）輔料土豆澱粉（適量）調料十三香（適量）蒜（適量）幹海椒（適量）芝麻（適量）花椒油（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）乾花椒（適量）雞精（適量）陳醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香炸鍋...
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![空氣炸鍋鍋巴怎麼做-空氣炸鍋鍋巴的做法]( "空氣炸鍋鍋巴怎麼做-空氣炸鍋鍋巴的做法")
- 食材明細主料米飯（一碗）輔料芝麻（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）燒烤料（適量）鹹香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋鍋巴的做法步驟1、剩米飯。2、倒入適量的油、醬油、蠔油。3、再放入芝麻攪拌均勻。4、放入空氣炸鍋，用刮鏟按平，越薄越好。5、空氣炸鍋180度20分鐘。6、翻...
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![巴魚丸子怎麼做-巴魚丸子的做法]( "巴魚丸子怎麼做-巴魚丸子的做法")
- “朋友給了一條巴魚十幾斤，一次吃一塊，燉着吃了好幾次，都不願吃了，今天元宵節，中午做到魚丸子。”食材明細主料巴魚（適量）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）澱粉（適量）清水（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）醋（適量）香菜（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巴魚丸子的做法步驟1、香菜準備好2、...
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![燒魚下巴怎麼做-燒魚下巴的做法]( "燒魚下巴怎麼做-燒魚下巴的做法")
- ““魚下巴”就是魚嘴的後面連着魚鰭的一塊肉。如果魚的個頭小，這塊肉根本體現不出來。這兩塊“魚下巴”的約1斤，這個魚頭的重量7斤多。燒製方法很簡單，味道很鮮美。”食材明細主料魚下巴（500克）輔料油（20克）鹽（6克）醬油（15克）白糖（2克）葱（適量）紅辣椒（10克）料酒（15克）老抽（20克）姜（適量）蒜（適量）...
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![巴西炸雞肉包的做法 巴西炸雞肉包-巴西街頭第一美食 巴西炸雞肉包怎麼做]( "巴西炸雞肉包的做法 巴西炸雞肉包-巴西街頭第一美食 巴西炸雞肉包怎麼做")
- “Coxinha-炸雞肉包是巴西街頭最人氣小吃，在當地不管男女老少都會喜歡吃炸好的外形類似國內小籠包的這個coxinha，juju上次已經上載過巴西代表美食-腓秀雅雜的做法，與腓秀雅雜的由來相反，coxinha是為了給只喜歡吃雞腿肉的瘦弱的巴西王子吃而產生的一道美食，之後廣泛流傳到整個...
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![酥炸巴沙魚怎麼做-酥炸巴沙魚的做法]( "酥炸巴沙魚怎麼做-酥炸巴沙魚的做法")
- “巴沙魚因具有肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富的優點而廣受人們喜愛，適當食用巴沙魚對人體有一定的好處。1、補充營養2、提高食慾3、緩解疲勞4、改善皮膚5、幫助減肥今天做一個好吃到舔手指的巴沙魚，特別適合小朋友吃，又有營養又沒刺，一口一個好吃極了。”食材明細主料巴沙魚（1...
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![炸乾巴的做法 雲南名菜——炸乾巴 炸乾巴怎麼做]( "炸乾巴的做法 雲南名菜——炸乾巴 炸乾巴怎麼做")
- “雲南漢族善制火腿、臘肉，回族則醃得好乾巴。乾巴是雲南獨特的食品，將牛乾巴（為回族佳餚，以菜黃牛肉醃製風乾而成），切薄片，入油炸成，撒花椒、胡椒麪而成。或當炸脆時，撤棄餘油，以調製奸的糖醋顛炒掛汁，淋花椒、麻油而成。紅光油亮，入口酥脆，香味濃郁。”食材明細主料牛肉乾巴（適量）輔料...
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![油炸巴浪怎麼做-油炸巴浪的做法]( "油炸巴浪怎麼做-油炸巴浪的做法")
- “簡單家常菜，巴浪是一種海魚。肉質很多常用做曬鹹魚乾等......介紹一個簡單到不能簡單的菜哈希望喜歡”食材明細主料巴浪魚（數條）輔料姜粉（1茶匙）味精（1茶匙）鹽（1茶匙）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）油炸巴浪的做法步驟1、巴浪魚2、巴浪魚去頭尾，掏去內臟清洗乾淨...
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![火巴魚鰍怎麼做-火巴魚鰍的做法]( "火巴魚鰍怎麼做-火巴魚鰍的做法")
- “麻辣味足，入口即化。火巴，讀音pā（字典上是沒有這個字的），意為柔軟。”食材明細主料魚鰍（500克）水芹菜（2根）輔料菜籽油（1湯匙）鹽（2茶匙）椒麻魚底料（1/2袋）大蒜（1頭）小葱（4根）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）火巴魚鰍的做法步驟1、魚鰍適當沖洗，倒入盆中放鹽、加蓋；2、待無動靜後，取蓋；3、剪...
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![油炸豆沙巴的做法 副食早餐-----油炸豆沙巴 油炸豆沙巴怎麼做]( "油炸豆沙巴的做法 副食早餐-----油炸豆沙巴 油炸豆沙巴怎麼做")
- “小提示：炸糯米巴有可能會油爆哦，切切注意防被熱油燙傷，千萬小心。”食材明細主料濕糯米粉（適量）輔料白糧（適量）紅豆沙（適量）配料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸豆沙巴的做法步驟1、濕糯米粉加白糖揉好醒半天，把醒好的糯米粉逐個搓成圓包進紅豆沙。2、再逐個將包...
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![煎巴沙魚怎麼做-煎巴沙魚的做法]( "煎巴沙魚怎麼做-煎巴沙魚的做法")
- “巴沙魚煎着吃，外酥裏嫩，鮮香味美。”食材明細主料巴沙魚（1片）輔料澱粉（適量）雞蛋（1個）麪包屑（適量）料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎巴沙魚的做法步驟1、巴沙魚一片，化凍。用料酒，白胡椒粉，鹽，醃十分鐘。2、魚身上沾上澱粉，這個是玉米澱粉。之後將...
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![酥炸香椿魚的做法 香掉下巴的！酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做]( "酥炸香椿魚的做法 香掉下巴的！酥炸香椿魚 酥炸香椿魚怎麼做")
- “春天萬物復甦，樹上都掛起了綠綠的萌芽~而有一種嫩芽，味道獨特，可做成各種菜餚的就是香椿樹的嫩芽。它葉厚芽嫩，綠葉紅邊，猶如瑪瑙、翡翠，香味獨特濃郁!嫩葉可以食用，乾燥後磨成細粉，還可以拿來當調味料。可以食用的時間非常短，一年只有春季穀雨前後，香椿芽，不僅營養豐富，還有藥用價...
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![油炸巴沙魚怎麼做-油炸巴沙魚的做法]( "油炸巴沙魚怎麼做-油炸巴沙魚的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油炸巴沙魚的做法步驟1、原料2、巴沙魚切塊加鹽，白胡椒粉醃製兩個小時3、雞蛋打散4、巴沙魚沾上蛋液，裹一層面粉5、寬油，炸至酥脆，復炸一次6、成品。...
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![香炸巴沙魚怎麼做-香炸巴沙魚的做法]( "香炸巴沙魚怎麼做-香炸巴沙魚的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（600g）輔料雞蛋（一個）麪包糠（適量）五香粉（適量）生薑粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炸巴沙魚的做法步驟1、準備好材料。2、先把魚切塊，將雞蛋輔料放入魚中抓勻醃製一會兒。3、將醃好的魚塊放入麪包糠中裹勻，入油鍋炸成金黃...
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![炸巴沙魚柳怎麼做-炸巴沙魚柳的做法]( "炸巴沙魚柳怎麼做-炸巴沙魚柳的做法")
- “巴沙魚，富含不飽和脂肪酸，味道鮮美，蛋白含量高，營養豐富，不管炸，蒸，煎，燉都超級美味！今來一款：炸巴沙魚柳，咔嚓咔嚓吃起來。”食材明細主料巴沙魚（一塊）麪包糠（適量）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）番茄醬（適量）清淡（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸巴沙魚柳的做法步驟1、所需...
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![巴沙魚湯怎麼做-巴沙魚湯的做法]( "巴沙魚湯怎麼做-巴沙魚湯的做法")
- “一道家常湯，出鍋了，美味好喝。”食材明細主料西紅柿（2個）巴沙魚（一條）葱花（一根）生薑（幾片）輔料玉米油（8毫升）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）巴沙魚湯的做法步驟1、提前把西紅柿切塊，生薑切片，巴沙魚切塊備用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入西紅柿葱花，生薑煸炒至濃稠狀態...
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![油炸牛乾巴怎麼做-油炸牛乾巴的做法]( "油炸牛乾巴怎麼做-油炸牛乾巴的做法")
- “第一次上載菜譜請大家支持一下！~！~謝謝！！其實很簡單的一道菜。。最適合初學者”食材明細主料牛乾巴（30克）輔料薑絲（適量）幹辣椒段（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸牛乾巴的做法步驟1、將閹好的牛肉切成片狀。（這個牛乾巴是用新鮮的牛肉摸上鹽巴在陰涼出風乾的，是雲南的...
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![巴沙魚丸怎麼做-巴沙魚丸的做法]( "巴沙魚丸怎麼做-巴沙魚丸的做法")
- 食材明細主料巴沙魚（1片）輔料澱粉（4勺）蛋清（1個）調料葱姜水（適量）鹽（1勺）糖（0.5勺）白胡椒粉（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）巴沙魚丸的做法步驟1、葱姜切碎泡水。2、將巴沙魚拿出來解凍，倒掉化出來的水份。3、用刀背剁一下魚肉，然後順着筋膜刮下魚肉。（這魚無刺很好刮）4、魚肉加入所...
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![香炸芝麻巴怎麼做-香炸芝麻巴的做法]( "香炸芝麻巴怎麼做-香炸芝麻巴的做法")
- “食材：麪粉，糯米粉，麪包糠，黑芝麻，白糖，植物油。方法：1、麪粉，糯米粉各250克，加入白糖和適量的清水攪成麪糰。2、將攪好的麪糰搓成圓子，3、放進麪包糠裏滾上一層面包糠，4、滾上面包糠的巴再放進黑芝麻裏滾上一層黑芝麻。5、再放進燒好油的油鍋裏油炸，6、炸至金黃即成。”食材明細主...
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![乾燒巴魚怎麼做-乾燒巴魚的做法]( "乾燒巴魚怎麼做-乾燒巴魚的做法")
- 食材明細主料鮁魚（適量）輔料姜蒜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾燒巴魚的做法步驟1、鮁魚切片，放入盤中空出魚肉中的水分2、鍋中加油燒熱3、放入魚炸至兩面金黃入盤4、另起鍋加油葱姜放入炸好的魚放醬油料酒燒至收湯...
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![鍋巴鯽魚怎麼做-鍋巴鯽魚的做法]( "鍋巴鯽魚怎麼做-鍋巴鯽魚的做法")
- “麻辣鍋巴鯽魚越辣越想吃”食材明細主料小米辣椒（50g）炮製小米辣椒（100g）麻辣魚料（210g）輔料料酒（3ml）花椒（20顆）大葱（3根）郫縣豆瓣（2勺）芹菜（100g）獨蒜（4顆）姜（1塊）鹹甜（口味）煎（工藝）一小時（耗時）神級（難度）鍋巴鯽魚的做法步驟1、前面醃魚步湊就不上載圖片了，就是把魚肚子清理乾淨用料酒放一點鹽醃...
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味味甜
