美味蝦豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這是一道人見人愛美味佳餚，而且蝦豆腐製作工藝也是非常簡單快捷的。新鮮的小河蝦和細嫩潔白的豆腐一起烹飪，兩者完美融合製作出色香味俱全的家常菜餚。而且色澤和口感都是一等一的，所以這道蝦豆腐才能夠經久不衰，着實讓人們喜愛不已呢。

主料

河蝦 ：200
豆腐 ：200

輔料

油 ：適量
葱姜 ：適量
澱粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

新鮮的河蝦洗淨，鍋裏放量少量水，放入姜和葱，把蝦汆一下，盛出備用；南豆腐切成1釐米見方的小塊。

將豆腐輕置鍋中推炒一下，加入1/2的鹽量，給豆腐上個底味。

倒入汆好水的小河蝦，悶煮五分鐘。如果鍋內水份太少，可加入少量清水；、加入胡椒粉調鮮，澱粉和成水澱粉，倒入鍋內即可。