美味蝦仁豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
老豆腐 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
主料
蝦仁 :適量老豆腐 :適量
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 蝦仁去蝦線,洗淨,加料酒、鹽醃製待用;老豆腐切塊,兩面分別拍少許鹽,醃製10分鐘。
2. 鍋內倒油,將切塊的老豆腐下油鍋煎炸,煎至兩面金黃,瀝油待用。
3. 將醃製好的蝦仁下油鍋翻炒,炒至變色,下煎好的老豆腐,加料酒、生抽大火翻炒,待基本收汁即可。
最後要是能撒上些葱花就好看啦……
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