美味的玉子豆腐燴蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的玉子豆腐燴蝦仁，這是一道十分美味的家常菜。玉子豆腐就是日本豆腐，吃起來口感十分的嫩滑細膩，而且味道更加濃郁。蝦仁是具有非常高的營養價值的，吃起來十分的鮮嫩可口，兩者搭配起來非常的美味。用豆瓣醬調味讓顏色看起來十分有食慾。

主料

日本豆腐 ：一袋
蝦仁 ：適量

輔料

鹽 ：適量
澱粉 ：適量
豆瓣醬 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

玉子豆腐切小段，青蒜切段，生薑切絲

蝦仁解凍備用

蝦仁，開背挑出蝦線，加料酒，白胡椒粉，少許鹽醃製10分鐘

熱鍋涼油，入姜生，豆瓣醬小火翻炒

炒出紅油後倒入適量水

煮沸後下入玉子豆腐煮

3分鐘後入蝦仁

湯汁半乾時入青蒜葉

淋入適量水澱粉，收汁出鍋