鮮美可口的玉子蝦仁如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

作為日式美食中比較傳統的一道菜，這道玉子蝦仁不但外表精緻，口感也是別樣的細膩美味，一直以來受到很多年輕人尤其是女孩子的追捧。它量少而精，比較符合女孩子的胃口，而且營養價值很高，沒有多餘的油脂。此外，用這樣一道菜招待客人，也會立刻使對方刮目相看。

主料

玉子豆腐 ：2條
鮮蝦 ：100

輔料

鹽 ：適量
青豆 ：適量

具體步驟

1.日本豆腐從中間切開

2.取出豆腐

3.切成塊，撒少許鹽

4.麻蝦去除蝦頭，剝出蝦仁

5.蝦仁放在玉子豆腐上，在蝦仁的中間放上青豆

6.上鍋蒸5-8分鐘即可

烹飪技巧

此菜清淡，只需少量鹽即可。