鮮甜可口的蝦仁粥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘

主料

大米 ：適量
水 ：適量
海蝦 ：十五六隻
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 水燒開 放入適量的米 加點食用油薑絲（米水比例按平時量就可以了）

2. 把蝦剪去蝦腔 蝦頭摘下放入粥鍋 蝦身剝去蝦皮去蝦線 放胡椒粉 鹽 料酒醃製蝦仁 至粥快熬好後 加入澱粉抓勻

3. 粥熬至濃稠 粥已成紅色 放入漿好的蝦仁 煮三四分鐘即可

4. 出鍋時放入少許鹽 胡椒粉調味就可以了

5. 出鍋了

烹飪技巧

米水比例按平時熬粥的量放就行蝦頭千萬別扔裏面可都是蝦青素啊