鮮美可口豆腐蝦仁羹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

豆腐蝦仁羹，是一道美味的菜餚，主要原料有內脂豆腐，蝦仁等，內脂豆腐口感十分柔軟，而且營養豐富，特別適合蒸來吃，蝦仁味道鮮美，筋道軟嫩，這道豆腐蝦仁羹，採用水蒸的烹飪方法，營養健康，底油少脂，口感柔軟細膩，食材新鮮美味，特別適合老人和孩子食用。

主料

內脂豆腐 ：50
蝦仁 ：50

輔料

雞蛋 ：20

具體步驟

雞蛋打入碗中攪勻

蝦仁加葱姜料酒醃製十分鐘

內脂豆腐取出放入碗中

將蛋液均勻澆在內脂豆腐上，蝦仁放在內脂豆腐表面

澆上香油，撒少許鹽

放入鍋中隔水蒸熟即可