美味可口的腐乳汁悶鮮蝦如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味可口的腐乳汁悶鮮蝦是一道非常特別的特色菜餚，這道菜餚也是深受大眾喜愛的哦，這道特色菜餚的營養價值非常的高呢，蝦肉的鮮嫩可口，簡直就是愛它愛到無法自撥呀，這道菜餚簡直就是我的最愛呢，這道菜餚做法特別的簡單哦，動起手來學做這道特色菜餚吧。

主料

海蝦 ：適量

輔料

料酒 ：1湯匙
白砂糖 ：1湯匙
蒜瓣 ：3瓣
生薑 ：3片
腐乳汁 ：2湯匙
米醋 ：1湯匙
白酒 ：1湯匙
洋葱 ：小半個
幹辣椒 ：2個

具體步驟

1.海蝦剪掉蝦槍蝦鬚，洗淨控水備用。洋葱切粒，姜，蒜，切末。腐乳汁，料酒，米醋，白砂糖，白酒放一個碗中調成汁備用。

2.熱鍋倒入平時炒菜兩倍的油，油熱後倒入瀝乾水的鮮蝦翻炒

3.翻炒至兩面都變色，蝦殼稍微焦黃，盛在碗中備用

4.鍋中剩油，倒入蒜末，薑末，洋葱粒爆香

5.待配料炒出香味，倒入蝦繼續翻炒

6.倒入調好的汁繼續燜兩分鐘

7.裝盤