鮮嫩可口的節瓜腐乳海鮮煲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鮮嫩可口的節瓜腐乳海鮮煲是一道非常有特色的菜餚，這道菜餚有節瓜的香嫩可口，腐乳嫩滑美味，海鮮雜錦的鮮美，組合非常的完美呢，怎能讓人不愛它呢，營養價值也是很高的哦，這道特色菜餚的的口感一定會讓你回味無窮的呢，想着就口水直流吧。

主料

節瓜 ：500
腐乳 ：4塊
水 ：100
蒜蓉 ：1湯匙
食油 ：2湯匙
海鮮雜錦 ：200
鹽 ：1/4茶匙
胡椒粉 ：1/2茶匙
糖 ：1茶匙
薑蓉 ：1湯匙

輔料

油 ：適量

具體步驟

1.燒熱油鍋，下薑蓉蒜蓉炒香

2.下已用胡椒粉醃一會的海鮮炒勻

3.下糖、腐乳，用鍋鏟壓爛腐乳炒勻

4.下水蓋上鍋蓋，調至中小火

5.煮至節瓜軟身收汁，下鹽調味即可熄火上碟

烹飪技巧

1、腐乳已有鹹味，調味下鹽時請先試味再適量添加。