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關於子姜啤酒燜鵝翅的餐飲百科

子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法
  • 子姜啤酒燜鵝翅怎麼做-子姜啤酒燜鵝翅的做法

  • “這個子姜啤酒燜鵝翅燜的時候老香了,瞞都瞞不住,全給兩父子當零嘴給吃了。”食材明細主料鵝翅(適量)子姜(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)米酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)子姜啤酒燜鵝翅的做法步驟1、鵝翅清理好,調味料混在起待用2、燒熱炒鍋,下點色拉油...
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子姜啤酒鴨怎麼做-子姜啤酒鴨的做法
  • 子姜啤酒鴨怎麼做-子姜啤酒鴨的做法

  • “喜歡啤酒鴨的味道~難以忘懷!!”食材明細主料雞腿(2只(拆骨))麪粉(適量)蛋液(適量)麪包糠(適量)輔料八角(適量)子姜(適量)桂皮(適量)蒜(適量)朝天椒(適量)配料白酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)啤酒(適量)白糖(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)子姜啤酒鴨的做法步驟1、.光鴨洗乾淨切塊,冷水下...
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啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做-啤酒雞翅的做法 除夕菜
  • 啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做-啤酒雞翅的做法 除夕菜

  • “雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去...
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啤酒南乳燜鴨子怎麼做-啤酒南乳燜鴨子的做法
  • 啤酒南乳燜鴨子怎麼做-啤酒南乳燜鴨子的做法

  • “昨天冬至,本來應該吃鴨子.很可惜要上班,沒有時間去做.今天休息,於是補做一個燜鴨子給家人吃.今天的鴨子綜合了之前鴨子的很多做法,屬於混合型的燜鴨子.不過味道出奇的好吃,還一點不油膩哦.”食材明細主料活番鴨(6斤)輔料姜(1小筷)香菇(50克)配料南乳(2塊)啤酒(半瓶)蒜苗(10棵)蒜頭(1...
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蒜子啤酒雞翅怎麼做-蒜子啤酒雞翅的做法
  • 蒜子啤酒雞翅怎麼做-蒜子啤酒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)大蒜(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜子啤酒雞翅的做法步驟1、食材,雞翅洗淨打花刀。2、下鍋煎制兩面金黃。3、起鍋燒油下入大蒜炒制金黃色。4、下入雞翅。5、加生抽。6、耗油。7、加鹽。8、加啤酒沒過雞翅。9、蓋...
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嫩姜啤酒燜鴨怎麼做-嫩姜啤酒燜鴨的做法
  • 嫩姜啤酒燜鴨怎麼做-嫩姜啤酒燜鴨的做法

  • 食材明細主料嫩鴨(適量)嫩姜(適量)啤酒(一罐)八角(兩顆)冰糖(一塊)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料生抽(少許)老抽(少許)鹽(少許)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧。2、準備所需材料。3、油鍋燒熱,倒入嫩鴨,煸炒出油,在倒入嫩姜繼續煸炒幾分鐘。4...
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嫩姜香菇啤酒燜雞肉怎麼做-嫩姜香菇啤酒燜雞肉的做法
  • 嫩姜香菇啤酒燜雞肉怎麼做-嫩姜香菇啤酒燜雞肉的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)嫩姜(適量)土雞(300克)西紅柿(一個)輔料啤酒(一瓶)進口辣椒粉(一大勺)進口食鹽(一大勺)白糖(一小勺)玉米油(適量)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)嫩姜香菇啤酒燜雞肉的做法步驟1、準備好所需調料。2、進口食鹽準備好3、雞肉準備好4、嫩薑切片,香菇提前浸泡,清洗乾淨5...
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嫩姜啤酒燜排骨怎麼做-嫩姜啤酒燜排骨的做法
  • 嫩姜啤酒燜排骨怎麼做-嫩姜啤酒燜排骨的做法

  • “最近市場上的嫩姜比較便宜,一次性買了一斤,跟排骨混搭,味道特別好。”食材明細主料排骨(適量)嫩姜(幾塊)輔料玉米油(適量)鹽(一勺)生抽(一勺)老乾媽(一勺)料酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)嫩姜啤酒燜排骨的做法步驟1、排骨清洗乾淨,瀝乾水分,生薑切絲,用料酒,生抽,老乾媽一勺鹽醃...
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子姜啤酒燜鴨怎麼做-子姜啤酒燜鴨的做法
  • 子姜啤酒燜鴨怎麼做-子姜啤酒燜鴨的做法

  • “不放一滴油,不放一滴水,子姜啤酒燜的鴨肉,鮮美好吃。”食材明細主料鴨肉(1200克)子姜(100克)啤酒(1瓶)輔料醬油(適量)黃豆醬(一大勺)紅糖(一大勺)米酒(少許)八角(少許)桂皮(少許)香葉(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)子姜啤酒燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨剁件2、子薑切片,蒜頭剝衣整粒,八角...
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啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法
  • 啤酒燉鵝怎麼做-啤酒燉鵝的做法

  • “平時我家很少做鵝味,所以要讓我做道“出彩兒”的鵝菜,還真是為難我了。以不變應萬變,乾脆直接燉吧!半隻鮮鵝有3斤多,剁大塊,放調料,小火燜燉,就這麼簡單。鵝肉沒有什麼騷氣,口感也較結實,吃着確實不錯,唯一不好的就是太費火了。我用的鑄鐵鍋,燉了差不多3個小時,總算是享受到了美味。...
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啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法
  • 啤酒燉鵝肉怎麼做-啤酒燉鵝肉的做法

  • 食材明細主料鵝(半隻)啤酒(500ml)輔料生薑(適量)香葉(3片)八角(1個)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(約20g)鹹香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燉鵝肉的做法步驟1、鵝半隻洗淨,摘去筋膜,切大塊。2、生薑拍碎。3、鵝油適量放入鍋中,小火煎出油,撈出油渣不要。4、將鵝肉皮朝下碼入鍋中,中小火煎,中間攪...
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啤酒雞翅的做法 【啤酒雞翅】 啤酒雞翅怎麼做
  • 啤酒雞翅的做法 【啤酒雞翅】 啤酒雞翅怎麼做

  • “來個啤酒雞翅,平時雞翅不是烤就是炸。今天來個不一樣的嚐嚐”食材明細主料雞翅(7只)啤酒(1罐)蒜蓉(適量)薑片(2片)八角(1個)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)生粉(少許)生抽(適量)老抽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、切好蒜蓉。2、雞翅洗淨瀝乾水,加入切好的蒜蓉、少...
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啤酒雞翅的做法 簡易版啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做
  • 啤酒雞翅的做法 簡易版啤酒雞翅 啤酒雞翅怎麼做

  • “鹹鮮味美,深受老公女兒喜愛,而且超級容易上手!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料香菜(適量)青辣椒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹹鹽(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)未知(難度)啤酒雞翅的做法步驟1、先把雞翅前後斜刀切兩個口,煨制一會。2、上鍋燒熱油,把雞翅煎制兩面金黃!3、準備好配...
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啤酒嫩姜燜鴨怎麼做-啤酒嫩姜燜鴨的做法
  • 啤酒嫩姜燜鴨怎麼做-啤酒嫩姜燜鴨的做法

  • 食材明細主料嫩鴨(1000克)啤酒(2罐)嫩姜(適量)冰糖(適量)幹辣椒(兩個)八角(2個)老乾媽辣椒醬(一小勺)調料鹽(2克)生抽(3毫升)老抽(3毫升)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)啤酒嫩姜燜鴨的做法步驟1、成品圖來一張。昨天晚餐。2、嫩薑切片,嫩鴨去內臟,洗乾淨切小塊,啤酒2罐。3、油鍋燒熱,倒入嫩鴨,...
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黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨怎麼做-黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法
  • 黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨怎麼做-黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法

  • “醃製了一晚上的嫩鴨,很入味,鹹香適中。”食材明細主料嫩鴨(750克)嫩姜(250克)大蒜苗(5根)黑啤酒(一瓶)輔料鹽(3克)胡椒粉(5克)料酒(3克)生抽(5毫升)葱香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑啤酒燜嫩姜啤酒鴨的做法步驟1、嫩姜清洗乾淨備用。2、嫩鴨去除內臟,切成小塊,用胡椒粉,生薑,鹽,料酒,生薑片...
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啤酒燜雞翅怎麼做-啤酒燜雞翅的做法
  • 啤酒燜雞翅怎麼做-啤酒燜雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(4只)輔料啤酒(半罐)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)姜(3片)花生油(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)啤酒燜雞翅的做法步驟1、解凍雞翅2、配料3、雞翅解凍後一隻雞翅切成3塊4、冷水放下雞翅薑片5、大火將水燒開後把雞翅撈上,關火6、撈上雞翅放冷水洗一次7、撈上備用8...
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燜鵝翅鵝掌怎麼做-燜鵝翅鵝掌的做法
  • 燜鵝翅鵝掌怎麼做-燜鵝翅鵝掌的做法

  • “鵝,相對來説,南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊為最。記憶力就是在逢年過節才會吃鵝。媽媽説小時候能吃幾個鵝腿,這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅(4個)輔料鵝掌(4個)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜鵝翅鵝掌的做法步驟1、鵝翅鵝掌洗淨。2、加一小勺老抽上...
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啤酒老薑燜鴨子怎麼做-啤酒老薑燜鴨子的做法
  • 啤酒老薑燜鴨子怎麼做-啤酒老薑燜鴨子的做法

  • 食材明細主料啤酒(一瓶)鴨子(一隻)八角(兩個)生薑(幾片)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)料酒(五毫升)生抽(5毫升)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒老薑燜鴨子的做法步驟1、鴨子洗乾淨切塊,啤酒兩瓶備用。2、將鴨子倒入鍋內加入一勺料酒煮開。3、撈出來瀝乾水分備用。4、鍋燒熱倒入玉米油炒...
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生薑啤酒燜嫩鴨的做法 不用一滴油做的生薑啤酒燜嫩鴨 生薑啤酒燜嫩鴨怎麼做
  • 生薑啤酒燜嫩鴨的做法 不用一滴油做的生薑啤酒燜嫩鴨 生薑啤酒燜嫩鴨怎麼做

  • “一道簡單的家常菜,鹹香適中,美味好吃!”食材明細主料嫩鴨(半隻)大蒜葉(適量)生薑片(適量)輔料鹽(2克)生抽(5毫升)黃豆醬(一大勺)啤酒(一瓶)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生薑啤酒燜嫩鴨的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾清洗乾淨備用。2、生薑切片備用。3、大蒜切片備用。4、將鴨肉與...
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啤酒燜雞中翅怎麼做-啤酒燜雞中翅的做法
  • 啤酒燜雞中翅怎麼做-啤酒燜雞中翅的做法

  • 食材明細主料啤酒(一瓶)雞中翅(適量)老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(15毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)老抽(2毫升)微辣(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜雞中翅的做法步驟1、成品圖來一張。2、雞中翅洗乾淨備用。3、雞中翅入鍋煎至兩面偏黃。4、加入適量一罐,在加入適量清水,鹽,生抽,老抽,老乾媽...
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啤酒子薑絲燜鴨怎麼做-啤酒子薑絲燜鴨的做法
  • 啤酒子薑絲燜鴨怎麼做-啤酒子薑絲燜鴨的做法

  • 食材明細主料鴨(一斤半)輔料子姜(3塊)小黃姜(1塊)獨頭蒜(1顆)大葱(幾段)小米辣(4顆)調料生抽(3匙)老抽(2匙)蠔油(2匙)料酒(2匙)啤酒(半瓶)豆瓣醬(1匙)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)啤酒子薑絲燜鴨的做法步驟1、鴨肉焯好水洗淨備用。2、小米辣,獨頭蒜,生薑,大葱切好備用。3、子姜切絲備用。...
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啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法
  • 啤酒鵝怎麼做-啤酒鵝的做法

  • 食材明細主料大鵝(半隻)輔料薑片(適量)幹辣椒(3顆)蒜粒(適量)草果(3顆)八角(3顆)花椒(適量)調料生抽(2勺)啤酒(1瓶)蠔油(2勺)豆腐乳(1塊)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)啤酒鵝的做法步驟1、鵝肉焯水洗淨備用。2、配料備好。3、少油小火把香料炒香,後放入鵝肉拌炒均勻。4、炒到鵝肉上色均勻。5...
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啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法
  • 啤酒燜鵝怎麼做-啤酒燜鵝的做法

  • 食材明細主料鵝(1只)蒜苗(200g)啤酒(1000ml)輔料姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(適量)柱候醬(2勺)糖(1勺)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)幹辣椒(3個)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜鵝的做法步驟1、鵝肉清洗乾淨後斬塊。2、焯水去血腥味。3、撈起後,將鵝肉表面的血沫清...
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啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法
  • 啤酒鵝翅怎麼做-啤酒鵝翅的做法

  • 食材明細主料鵝翅(適量)輔料老抽(適量)八角(適量)香葉(適量)雞精(適量)啤酒(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)啤酒鵝翅的做法步驟1、準備的用料。2、先把鵝翅處理乾淨,焯水。3、再洗淨剁塊。4、熱鍋冷油,煸香薑片,八角,香葉。5、把鵝翅放進。6、加點老抽炒勻。7、加啤酒一罐燒開。8...
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砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法
  • 砂鍋啤酒鵝怎麼做-砂鍋啤酒鵝的做法

  • 食材明細主料鵝(半隻)輔料啤酒(1瓶)姜(50g)紅蘿蔔(半隻)蠔油(3匙)生抽(2匙)料酒(1匙)腐乳(2塊)蒜苗(適量)糖(適量)蒜(半個)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋啤酒鵝的做法步驟1、鵝洗乾淨切塊備用,紅蘿蔔,姜,蒜備好。2、白鍋燒熱倒鵝肉炒一會撈出來洗乾淨,這樣代替氽水。3、砂鍋燒熱放油地姜蒜...
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