可口的海鮮凍豆腐煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的大碗凍豆腐煲搭配誘人的海鮮，五彩繽紛，汁濃味釅，富於營養。生活小常識告訴我們豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚很有好處，而魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能，蝦肉有補腎壯陽、通絡止痛、開胃化痰等功效， 石斑魚被人們譽為營養名貴之魚、美容護膚之魚，尤其適合婦女產後食用。所以鑑於這麼多好處，一起把海鮮凍豆腐煲動手學起來吧。

主料

凍豆腐 ：適量

輔料

蝦肉 ：適量

具體步驟

將 凍豆腐切塊後投入120℃油鍋中炸約2分鐘撈起

魷魚切片備用；

將魷 魚片、 蝦仁、 石斑魚片放入滾水中 氽燙約1分鐘後撈起備用

鍋內放入調味料、 凍豆腐塊與燙過的魷魚片、 蝦仁、 石斑魚片，加入適量水，以小火熬煎約3分鐘

起鍋前用生粉水勾芡即可