爽口海蝦老豆腐煲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

海蝦老豆腐煲清香美味，海蝦與老豆腐都富含了大量的蛋白質，本身含有較高水分、口感細膩絲滑的老豆腐，煎制後不僅保持着原本的口感，還特別香脆，再與肉質鬆軟的海蝦放鍋裏煲色感看似清淡，但湯裏富含的營養成分具有極大的保健功效，美味又爽口。

主料

海蝦 ：200
老豆腐 ：1塊

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
蒜 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.海蝦剪去蝦芒，挑去蝦線，漂淨

3.豆腐切大塊，放入油鍋

4.兩面煎透，盛出

5.取小砂鍋，放入豆腐

6.放入海蝦

7.加8分滿清水

8.放入姜，葱，蒜末

9.中火煮開，小火10分鐘

10.加些鹽煮3分鐘

11.加些胡椒粉

12.撒些葱花即可