海鮮煲(泥鰻魚海蝦煲)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
泥鰻魚 :4-6條
葱頭 :4個
鹽 :少許
生油 :幾滴
主料
大海蝦 :4-5個泥鰻魚 :4-6條
輔料
薑片 :3片葱頭 :4個
鹽 :少許
生油 :幾滴
1. 將泥鰻魚洗淨待用;我這裏有一條是小石斑魚;
2. 蝦洗淨,剪去長長的須和頭頂尖尖的刺;
3. 水開後放入魚;
4. 放入大蝦;(蝦要不我就不買,要不就買海蝦,如今飼養的蝦雖便宜,但顏色泛黑,也不知用了什麼藥養的,所以不敢買)
5. 水沸騰魚蝦差不多熟透時,放入薑片、葱頭,調些許鹽和生油;
6. 起鍋,一鍋味道極鮮的海鮮煲即開享用了。(*^_^*)
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