滷鵪鶉蛋豆腐乾怎麼做-滷鵪鶉蛋豆腐乾的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 滷 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

滷鵪鶉蛋豆腐乾的做法步驟

• 1、食材：已剝殼的鵪鶉蛋、白豆腐乾、桂皮、八角

• 2、將白豆腐乾、鵪鶉蛋、桂皮、八角下入清水鍋裏，加適量的醬油。

• 3、加適量的老抽。

• 4、加適量的鹽。

• 5、加適量的零卡糖。

• 6、蓋上蓋，大火燒開後，轉中火滷半小時。

• 7、關火後浸泡1小時即可。