醬汁鵪鶉蛋怎麼做-醬汁鵪鶉蛋的做法
- 涼菜
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食材明細
- 香辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬汁鵪鶉蛋的做法步驟
1、鵪鶉蛋用自來水清洗乾淨。
2、涼水下鍋,水開後煮5分鐘。
3、用笊籬控水撈出,放入涼水中。
4、剝去外殼,放入有蓋子的保鮮盒中。
5、白芝麻放鍋中炒熟。
6、把小米椒切段,洋葱、辣椒、姜、蒜、香菜切碎。
7、把切好的小米椒等6樣蔬菜放入碗中,準備好生抽、老抽、蠔油、糖、鹽、香油。
8、把所有的調料倒入碗中。
9、將拌好的調料倒入保鮮盒中,加入涼白開,撒上芝麻,蓋上蓋子放冰箱冷藏12小時。
10、鹹香微辣,Q彈入味,好吃停不下來!
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