鵪鶉蛋連皮也能食用-鵪鶉蛋皮能吃嗎

鵪鶉蛋味道香厚軟嫩，不少人羣都對鵪鶉蛋情有獨鍾，鵪鶉蛋罐頭、米線砂鍋裏經常會碰到鵪鶉蛋，小小的一枚鵪鶉蛋好吃爽口，也能給身體帶來良好的保健功效。大家都知道鵪鶉蛋有一層薄薄的皮，通常剝掉以後才食用，可你知道鵪鶉蛋皮能吃嗎？可不可以吃鵪鶉蛋的皮呢？

一、鵪鶉蛋皮能吃嗎

蛋殼主要成分是碳酸鈣，到了胃裏有胃酸溶解。只要你咽得下，食道夠堅強就沒事，跟人家吃蝦連殼嚼差不多的道理,不過要注意的是，殼是否乾淨，有時候外面買來的蛋我會覺得他們做得不乾淨，於是剝了殼再吃。

鵪鶉蛋殼是可以食用的，是沒有影響的，可以補充鈣劑的,如果真要吃殼的話那要洗乾淨而且最好打碎，直接咬的話蠻損牙齒的，而且胃不容易消化，還容易刮傷食道和胃壁。蛋殼是可以補鈣，但是一定要注意好衞生。清洗乾淨，也可以食用其它的含鈣量高的食物。

二、鵪鶉蛋好還是鴿子蛋好

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅在其微信公眾號中表示，鵪鶉蛋和鴿子中的蛋黃比例更大，膽固醇總量並不比雞蛋低。膽固醇並不是毒藥，而是每個細胞必須的成分，小朋友在生長過程中，無需刻意限制膽固醇。

但這兩種蛋煮熟後質地更加細膩，尤其是蛋白比較嫩，小朋友容易嚼爛，所以不容易出現消化不良問題。因此，給孩子吃鵪鶉蛋和鴿子蛋是很好的選擇。

一般情況下，如果孩子對某一種食物過敏，就應該避免吃這種食物，但同時應該找到它的替代食物，以免孩子營養不良。如果孩子對雞蛋過敏，可以吃鵪鶉蛋或鴿子蛋嗎?範志紅表示，如果孩子對雞蛋過敏，可以嘗試鵪鶉蛋和鴿子蛋，如果對它們沒有不良反應，就可以作為雞蛋營養的替代品。

同時，如果孩子沒有對肉類和豆類過敏，還可以用雞肉、牛肉、豆腐等食物代替雞蛋，以補充蛋白質、維生素A，B族維生素等營養素。

不管是雞蛋、鵪鶉蛋、還是鴿子蛋，都是營養價值極高的食物，對孩子的生長髮育都有好處，只要沒有過敏等不良反應，都可以給孩子吃。還可以時常更換種類，換着花樣給孩子吃，能更加吸引孩子的興趣。

通過上面的文字內容對“鵪鶉蛋的皮能吃嗎”進行了分析和解答，同時人們對鵪鶉蛋的功效和作用有一個深入的瞭解。經過調查，鵪鶉蛋殼是可以食用的，但對人體構不成傷害。且鵪鶉蛋的皮所含的鈣能補充鈣劑。但是一定要清洗乾淨。但是一定要注意儘量不要給孩子們吃，因為他們的消化系統並未發育完全。鵪鶉蛋好還是鴿子蛋好，其實不管是鵪鶉蛋，鴿子蛋還是雞蛋，都是營養價值極高的食物。對孩子的成長髮育提供大量蛋白質。

鵪鶉蛋的皮是可以食用的，薄薄的殼上含有身體所需的鈣質，通常吃鵪鶉蛋剝皮，因為鵪鶉蛋的皮不容易嚼碎，嚥下後也不好消化，但如果想吃鵪鶉蛋的皮也是可以的。喜歡吃鵪鶉蛋的朋友們，可以多備些食用，鵪鶉蛋有着很多身體功效哦。鵪鶉蛋皮能吃嗎？想吃鵪鶉蛋皮也可以吃哦。