鵪鶉蛋和雞蛋都有哪些區別-鵪鶉蛋和雞蛋哪個好

我們平時在生活裏面吃到的蛋類最多的應該就是雞蛋了，然而除了雞蛋之外，還有另外一種比較特殊的蛋，也是我們經常能吃到的，就是鵪鶉蛋了，那麼鵪鶉蛋和雞蛋哪個好呢?

一、鵪鶉蛋和雞蛋哪個好

其實鵪鶉蛋和雞蛋都是非常好的蛋類食物，並且裏面的蛋白質含量和卵磷脂的含量也都是非常高的。如果在製作方法上面來進行比較的話，那麼雞蛋可能會更勝一籌，畢竟雞蛋在我們生活裏面烹飪的方式還是比較豐富的，比如説水煮雞蛋或者是簡簡單單的炒一個雞蛋，就可以當做一道菜來吃，但是鵪鶉蛋的話，除了用來滷鵪鶉蛋之外，還可以在火鍋裏面或者是一些麻辣燙裏面存在，因為個體比較小巧，所以吃起來比較方便。

二、鵪鶉蛋和雞蛋都有哪些區別

1.蛋白質的含量不同

其實如果不仔細比較的話，鵪鶉蛋和雞蛋的蛋白質含量基本上都是差不多的，但如果按照數據上面比較的話，那麼鵪鶉蛋的蛋白質含量會更勝一籌，100克左右的鵪鶉蛋裏面的蛋白質含量可能會高達13克到15克之間，而雞蛋的蛋白質含量可能會在12~14之間。

2.價格方面不同

鵪鶉蛋的價格會比雞蛋的價格貴很多，這主要是因為現在飼養鵪鶉的並不是特別多，自然產出來的鵪鶉蛋量就比較少，售賣的價格也就會更高一些，並且養鵪鶉的成本也是比較高的，所有的錢都會算在售賣的價格裏面，在價格方面自然是不比雞蛋價格便宜的。

鵪鶉蛋和雞蛋哪個好?其實鵪鶉蛋和雞蛋都是非常好的食品，如果家裏面有小孩子的話，不太喜歡吃一整個雞蛋，那麼就可以給小孩子買一些鵪鶉蛋來吃，畢竟一個鵪鶉蛋小小的放到水裏面煮的話吃起來也是比較方便的，還可以補充蛋白質成分。