茶樹菇雞粥怎麼做-茶樹菇雞粥的做法

“過年大魚大肉的吃，真的很膩，想換換口味，這粥真的很美味呀！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶樹菇雞粥的做法步驟

• 1、雞腿肉洗淨。

• 2、雞腿肉剁成塊狀。

• 3、炒鍋燒開水，加入雞腿肉焯一下。

• 4、把雞腿肉撈出放入砂鍋中，一次加足水，燒開。

• 5、燒開後加入薑絲。

• 6、中小火加蓋燒半小時。

• 7、茶樹菇洗淨切段。

• 8、往砂鍋中加入茶樹菇繼續中小火燒半小時。

• 9、提前淘洗2.5杯大米。

• 10、雞肉和茶樹菇燉好後加入大米。

• 11、大火燒開，轉小火煲至大米開花。

• 12、大米開花後，加鹽調味，最後加入葱花即可。