![涼拌扎兒根怎麼做-涼拌扎兒根的做法]( "涼拌扎兒根怎麼做-涼拌扎兒根的做法")
- 食材明細主料扎兒根（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）糖（適量）花椒油（適量）紅油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌扎兒根的做法步驟1、新鮮的扎兒根。2、洗淨折斷，瀝乾水份。3、拌扎兒根所需要的調料。4、將瀝乾水份的扎兒根放盤裏。5、將上述調料加入（醋、糖、鹽、花椒...
- 22367
![涼拌野生折兒根怎麼做-涼拌野生折兒根的做法]( "涼拌野生折兒根怎麼做-涼拌野生折兒根的做法")
- “折兒根又叫魚腥草有清熱的功效！”食材明細主料折兒根（適量）輔料紅椒（1個）醬油（適量）藤椒油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）醋（適量）白糖（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）未知（難度）涼拌野生折兒根的做法步驟1、折兒根把上面的小鬚根清理乾淨。掐成5釐米的小段。2、紅椒一個3...
- 30177
![涼拌折耳根的做法 爽口菜：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 爽口菜：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “折耳根，學名“魚腥草”。魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等，具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。”食材明細主料折耳根（100g）輔料自制蒜蓉豆豉辣醬（適量）蒜末（適量...
- 19797
![涼拌節耳根的做法 爽口小菜涼拌節耳根 涼拌節耳根怎麼做]( "涼拌節耳根的做法 爽口小菜涼拌節耳根 涼拌節耳根怎麼做")
- 食材明細主料節耳根（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）醬油（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌節耳根的做法步驟1、節耳根擇乾淨。2、用手掐成長短差不多的小段，洗乾淨，瀝乾水份。3、加作料，拌勻，裝盤。小竅門可以根據自己的口味調鹹淡。...
- 31477
![涼拌海帶根怎麼做-涼拌海帶根的做法]( "涼拌海帶根怎麼做-涼拌海帶根的做法")
- “海帶性味微寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。現代醫學研究證明，海帶中含有許多有益於人體健康的營養成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇，可有效預防動脈硬化、便祕、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海帶稱為“長...
- 19977
![涼拌兒菜絲怎麼做-涼拌兒菜絲的做法]( "涼拌兒菜絲怎麼做-涼拌兒菜絲的做法")
- “兒菜脆嫩清熱，加入胡蘿蔔好看好吃。”食材明細主料兒菜（100g）輔料胡蘿蔔（50g）調料葱花（1勺）辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌兒菜絲的做法步驟1、兒菜洗淨，先切成薄片，再切成絲。2、放入盤中，放入鹽碼味。3、胡蘿蔔切成絲放入兒菜絲裏。4、抓勻...
- 28409
![涼拌兒菜片片兒怎麼做-涼拌兒菜片片兒的做法]( "涼拌兒菜片片兒怎麼做-涼拌兒菜片片兒的做法")
- “兒菜是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個芽塊100-200克，每株生有芽塊菜15-20個，呈寶塔形，非常美觀，兒菜營養豐富，品質細嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可，是宴賓席上的美味佳餚。”食材明細...
- 13456
![涼拌馬紮菜的做法 “涼拌菜”涼拌馬紮菜 涼拌馬紮菜怎麼做]( "涼拌馬紮菜的做法 “涼拌菜”涼拌馬紮菜 涼拌馬紮菜怎麼做")
- 食材明細主料馬紮菜（一把）大蒜（一頭）輔料香醋（一匙）生抽（一匙）鹽（適量）十三香（一匙）香油（一匙）味精（一匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用涼水衝一下，保持顏色鮮豔。3、剝好的蒜米。4、打成蒜泥，加生抽，鹽，味精切，十三香，香油，香醋，調...
- 29440
![涼拌刺兒菜怎麼做-涼拌刺兒菜的做法]( "涼拌刺兒菜怎麼做-涼拌刺兒菜的做法")
- “刺兒菜，也稱小薊，清熱、涼血、止血的作用。拌涼菜味道不錯哦。”食材明細主料刺兒菜（200克）輔料花生碎（20克）調料鹽（2g）香油（4g）蒜泥（3g）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌刺兒菜的做法步驟1、刺兒菜，用開水焯一下，擠出水分。蒜搗成泥。2、刺兒菜放盆中。3、加入蒜泥和鹽。4、加...
- 32488
![涼拌折耳根的做法 四川特色涼菜：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 四川特色涼菜：涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “清熱解毒，下飯得很，好吃得板～😋”食材明細主料折耳根（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）蒜末（適量）花椒粉（適量）辣椒油（適量）白糖（適量）醋（適量）香油（適量）涼拌醬油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌折耳根的做法步驟1、我忘記拍照了，只有做好的一張照片，我用文字表達出來吧。2、...
- 25620
![涼拌豬耳根怎麼做-涼拌豬耳根的做法]( "涼拌豬耳根怎麼做-涼拌豬耳根的做法")
- 食材明細主料豬耳朵（適量）黃瓜（適量）調料蒜泥（適量）姜（適量）醋（適量）鹽（適量）祕製辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬耳根的做法步驟1、切好。2、來點芝麻，鹽，醋。3、花椒，八角，辣椒，葉，油炸香。潑入。...
- 9852
![涼拌折耳根的做法 春季野菜#涼拌折耳根# 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 春季野菜#涼拌折耳根# 涼拌折耳根怎麼做")
- 食材明細主料折耳根（500克）小米辣（5個）蒜（4瓣）葱（適量）輔料鹽（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（兩茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌折耳根的做法步驟1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗乾淨備用4、加入半茶匙鹽拌勻醃製五分鐘，倒出多餘的水分5、準備一個...
- 9187
![美味的涼拌折兒根如何做簡單又好吃]( "美味的涼拌折兒根如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味可口的涼拌折兒根就是我們今天需要去學習的一款十分好吃的美食喲。涼拌折兒根的製作方法十分的簡單，但是涼拌折兒根的原材料是十分的簡單，也是十分的純天然的。折耳根有着淡淡的藥草味道，它有着清熱解毒...
- 31185
![涼拌折耳根的做法 “涼菜”涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 “涼菜”涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “涼拌折耳根是一道菜品，製作原料主要為新鮮折耳根。涼拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼，越嚼越香，不禁會使人食慾大增，所以不失為別具情趣的佳餚”食材明細主料折耳根（250g）輔料涼拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）花椒油（1勺）生抽（2勺）蒜泥（少許）鹽（少許）香菜（1顆）白糖（半...
- 20847
![涼拌兒菜怎麼做-涼拌兒菜的做法]( "涼拌兒菜怎麼做-涼拌兒菜的做法")
- “酸酸甜甜開胃菜。”食材明細主料兒菜（3顆）輔料蒜頭（2顆）調料食用油（1匙）食鹽（3小勺）蘋果醋（1匙）白糖（10g）花椒油（少許）麻油（少許）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌兒菜的做法步驟1、因為兒菜長得疙疙瘩瘩的，縫隙裏面容易藏污泥，所以先用刷子裏裏外外刷乾淨。2、將尾部老皮削掉。3、...
- 32192
![涼拌折耳根的做法 清脂菜@涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做]( "涼拌折耳根的做法 清脂菜@涼拌折耳根 涼拌折耳根怎麼做")
- “折耳根又加魚腥草，有特異氣味，營養價值較高；含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物，同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥，具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。”食材明細主料折耳根（300g）輔料雞精（少量）配料生抽（25克）辣椒油（50克）香油（5克）糖（5克）花椒油（5克）醋（5克）蒜泥...
- 5833
![拌涼粉塊兒怎麼做-拌涼粉塊兒的做法]( "拌涼粉塊兒怎麼做-拌涼粉塊兒的做法")
- “冰爽涼粉兒，清涼整個夏天！”食材明細主料綠豆涼粉（1塊）輔料蒜末（適量）老乾媽豆瓣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌涼粉塊兒的做法步驟1、準備一塊綠豆涼粉。2、切成塊兒，放入盤中。上面可以放適量蒜末調味。3、淋上老乾媽紅油豆豉，就完成了。4、吃之前拌一下，更入味更...
- 5192
![涼拌山馬紮怎麼做-涼拌山馬紮的做法]( "涼拌山馬紮怎麼做-涼拌山馬紮的做法")
- “雖然現在各種時令青菜應有盡有，但是野菜還是別有一番風味。這種野菜在我們當地叫“山馬紮”，很常見，口感脆脆嫩嫩的。學名叫銀柴胡。性甘，微寒，歸肝胃經，有清熱涼血的功效。新鮮的山馬紮焯水後，用濃香的芝麻醬，爽口的大蒜，彈滑的粉絲，還有爽脆的黑木耳，雖然是一道全素的涼菜，但是口...
- 31675
![特色湘食味 涼拌水晶扎蹄怎麼做-涼拌水晶扎蹄的做法 涼拌水晶扎蹄]( "特色湘食味 涼拌水晶扎蹄怎麼做-涼拌水晶扎蹄的做法 涼拌水晶扎蹄")
- “涼拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄涼制而成，該品肥而不膩”食材明細主料水晶扎蹄（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜葉（適量）辣椒（適量）輔料陳醋（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌水晶扎蹄的做法步驟1、將扎蹄切片擺盤2、用姜、蒜、香菜葉、陳醋、辣椒、香油調...
- 11695
![涼拌豬肝兒的做法 口水涼拌豬肝兒 涼拌豬肝兒怎麼做]( "涼拌豬肝兒的做法 口水涼拌豬肝兒 涼拌豬肝兒怎麼做")
- “用同樣的方法拌耳絲、豆乾兒、涼粉等等都好吃~舉一反三，舉一反三~~”食材明細主料熟豬肝（適量）輔料黃瓜（適量）彩椒（適量）大葱（適量）熟芝麻（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）涼拌醋（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豬肝兒的做法步驟1、熟豬肝兒切片兒。2...
- 30219
![涼拌培根的做法 “涼菜”涼拌培根 涼拌培根怎麼做]( "涼拌培根的做法 “涼菜”涼拌培根 涼拌培根怎麼做")
- 食材明細主料火腿（一個）大葱（一顆）花生米（適量）青椒（兩個）輔料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌培根的做法步驟1、火腿一個，青椒兩個，洗淨備用。2、青椒切絲。大葱切絲，火腿切絲。3、花生米煮熟。4、所需食材放在盤子裏，加入所備調料，拌均勻。...
- 29403
![拌涼皮兒怎麼做-拌涼皮兒的做法]( "拌涼皮兒怎麼做-拌涼皮兒的做法")
- “涼皮在全國各地都是非常出名的小吃。今天做一道家常川味兒版的涼皮。”食材明細主料涼皮（半斤）洋葱（一根）黃瓜（一根）小葱（3根）輔料生抽（二匙）老乾媽辣三丁（一匙）醋（半匙）芝麻油（半匙）花椒油（少許）調和油（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌涼皮兒的做法步驟1、超市買好的現成的涼皮用...
- 17633
![涼拌兒菜片怎麼做-涼拌兒菜片的做法]( "涼拌兒菜片怎麼做-涼拌兒菜片的做法")
- “脆嫩下飯。”食材明細主料兒菜（200g）輔料拌菜醬（2勺）調料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌兒菜片的做法步驟1、兒菜洗淨切成片。2、放入鹽醃製30分鐘。3、放入拌菜醬攪拌均勻。4、裝盤即可。...
- 18779
![涼拌臭菜根怎麼做-涼拌臭菜根的做法]( "涼拌臭菜根怎麼做-涼拌臭菜根的做法")
- 食材明細主料臭菜根（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）紅椒（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）香油（適量）食鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌臭菜根的做法步驟1、準備好食材並選去老根與鬚根清水洗淨。2、準備好配料，香菜一小把，洗淨備用。大標子四五個、紅椒也三四個備用。3、香菜...
- 23885
![涼拌葛根粉怎麼做-涼拌葛根粉的做法]( "涼拌葛根粉怎麼做-涼拌葛根粉的做法")
- “從來沒有吃過這種黑黑的粉條，老媽説這個叫:葛根粉，和一般粉條的吃法差不多，所以，我就涼拌試試看！”食材明細主料葛根粉（200克）黃瓜（1個）輔料鹽（適量）生抽（1勺）醋（2勺）蒜（1匙）雞精（5克）糖（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌葛根粉的做法步驟1、準備材料。2、開水下鍋，煮軟，煮熟。3、過...
- 29427
味味甜
