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涼拌鵪鶉蛋怎麼做-涼拌鵪鶉蛋的做法

涼拌鵪鶉蛋怎麼做-涼拌鵪鶉蛋的做法

涼拌鵪鶉蛋的做法 涼拌鵪鶉蛋怎麼做

三分鐘搞定一道開胃涼菜,巨好吃的涼拌鵪鶉蛋。一口一個超過癮!

食材明細

主料
  • 鵪鶉蛋 (24個)
輔料
  • 蒜米 (1個)
  • 香葱 (適量)
  • 小米辣 (適量)
  • 線椒 (2個)
  • 洋葱 (半個)
  • 檸檬 (1個)
調料
  • 生抽 (1勺)
  • 蠔油 (1勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 陳醋 (2勺)
  • 純淨水 (500ml)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

涼拌鵪鶉蛋的做法步驟

  • 涼拌鵪鶉蛋的做法 涼拌鵪鶉蛋怎麼做 第2張

    1、準備食材:小米椒,線椒,蒜,葱,洋葱切成小段備用。鵪鶉蛋洗淨備用。

  • 涼拌鵪鶉蛋的做法 涼拌鵪鶉蛋怎麼做 第3張

    2、鵪鶉蛋煮熟後過冷水剝殼備用。

  • 涼拌鵪鶉蛋的做法 涼拌鵪鶉蛋怎麼做 第4張

    3、碗中放入調味料,用熱油爆香後,放入白糖,生抽,蠔油,陳醋,芝麻油,純淨水,攪拌均勻。

  • 涼拌鵪鶉蛋的做法 涼拌鵪鶉蛋怎麼做 第5張

    4、將調味料倒入鵪鶉蛋中,放上幾片檸檬增香,蓋上蓋子,放冰箱冷藏2個小時以上……

  • 涼拌鵪鶉蛋的做法 涼拌鵪鶉蛋怎麼做 第6張

    5、清爽入味,超級開胃。

  • 涼拌鵪鶉蛋的做法 涼拌鵪鶉蛋怎麼做 第7張

    6、口感Q彈,超級好吃😋

小竅門

如果喜歡吃蒜的生香味,不用熱油爆香也可以的。

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