海鰻魚是深海魚還是淺海魚

都有。海鰻魚是重要的經濟型魚類，因為品種較多，所以深海和淺海均有繁殖。海鰻魚是兇猛的食肉性的魚類，體型呈長筒形，魚尾較扁，頭部尖且長，眼睛呈橢圓形，主要分佈在非洲東部、西北太平洋、中國東海等地。海鰻魚的烹飪方式較廣，可以蒜燒、清蒸、紅燒、炒制、煮湯等。