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關於紅燒鱤魚的餐飲百科

紅燒鱤魚怎麼做-紅燒鱤魚的做法
  • 紅燒鱤魚怎麼做-紅燒鱤魚的做法

  • “老表在大溪裏捕到一條我們這裏很罕見的鱤魚,大塊頭,幾十斤,吸引了很多圍觀的人。他還分了一段給我們,燒了兩碗,紅燒味道真不錯。肉質細膩,鮮美異常。”食材明細主料鱤魚(適量)輔料青椒(一隻)薑末(適量)蒜末(適量)菜籽油(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)老抽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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紅燒鱤魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒鱤魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無鱤魚有乾燒、香煎、紅燒等做法。鱤魚可暖中、止嘔等功效。它是高蛋白、高脂肪食物,食用的時候少量為主哦,以免發胖。不過,需要注意的是,並不是所有的人羣都是可以食用鱤魚的,對於有瘡疥的患者來説,一定要忌食。主料鱤魚...
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給你介紹關於鱤魚的一些小知識-鱤魚多少錢一斤
  • 給你介紹關於鱤魚的一些小知識-鱤魚多少錢一斤

  • 鱤魚,估計很多小夥伴都不知道是什麼,其實小編也是,今天,有個小夥伴問小編“鱤魚多少錢一斤?”小編特意看了書、上了網查了一下,順便也瞭解了一下鱤魚的一些小知識,現在,小編想解答一下這位小夥伴的問題以及分享鱤魚相關小知識。一、鱤魚多少錢一斤鱤魚是一種野生的魚,因為其數量...
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鱤魚怎麼做簡便又美味-鱤魚好吃嗎
  • 鱤魚怎麼做簡便又美味-鱤魚好吃嗎

  • 魚,一直是中國飲食文化中的重要元素,逢年過節,和三五好友聚餐,或者是家常便飯,一道魚,總是備受人們喜愛的。魚的種類也多種多樣,今天,這裏要介紹的是鱤魚。許多人應該都聽過,那麼鱤魚好吃嗎?鱤魚怎麼做簡便又美味?下面一起來看看吧。一、鱤魚好吃嗎鱤魚在市面上還是備受人們喜愛的...
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紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚有好多種,兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯,他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚(一條)輔料香菜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後,兩面劃三刀2、切兩半放入料...
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紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚(紅鯛魚) 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚(紅鯛魚) 紅燒魚怎麼做

  • “紅鯛魚,鯛魚的一種,通體都是紅色的,適合用在喜慶的日子裏,比如現在春節,紅紅火火嘛,呵呵。紅鯛魚的肉質鮮嫩,味美可口,蒸煮都行。這條魚是冷凍的,因此,沒用它來蒸,紅燒來吃,也很不錯,上次請客用了它,大家一掃而光,挺好。”食材明細主料紅鯛魚(1000克)輔料姜葱(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)料...
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紅燒魚的做法 紅紅火火--紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅紅火火--紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “紅燒魚的做法有千百種,希望你喜歡我的做法。吃過紅燒魚,新的一年,事事都紅紅火火的!”食材明細主料家魚(一條大概800克)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料腐乳或豆瓣醬(兩塊)海鮮醬(一茶匙)醬油(兩茶匙)食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚的做法步驟1、把材料中...
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家常紅燒鯉魚-紅燒鯉魚
  • 家常紅燒鯉魚-紅燒鯉魚

  • “第一次發,味道很多,語言不夠,多多包涵”食材明細主料鯉魚(適量)輔料五花肉(少許)葱(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白酒(適量)料酒(適量)糖(少許)鹽(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常紅燒鯉魚的做法步驟1、鯉魚上刀山,...
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紅燒魚的做法 【美味】紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 【美味】紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料辣椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)豆豉(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、把魚去鱗去腸宰殺乾淨。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、把魚用少許鹽,料酒,薑絲,白胡椒粉醃製10分鐘。4、鍋裏倒油...
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紅燒魚的做法 【天津】紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 【天津】紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚,因其與餘諧音,何時何地都很受歡迎,有着極高的地位。春節的餐桌,不同款的魚更是主角。以此,表達着鯉魚躍龍門,連年大吉,年年有餘,吉慶有餘,金玉滿堂等諸多期盼。紅燒魚是最常見的一款,一般是蒸條魚。我用的這條鰱魚太大,居家的鍋實在無法容下,無奈從中切開,好在上桌前稍加修飾,食客...
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~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚
  • ~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚

  • 食材明細主料鮎魚(500G)輔料薑末(20G)蒜末(25G)葱花(適量)紅辣椒(適量)調料色拉油(60G)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(10G)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、準備姜蒜末,紅辣椒切成段備用。3、熱鍋下油,放入姜蒜末,爆...
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家常紅燒鯿魚-紅燒鯿魚
  • 家常紅燒鯿魚-紅燒鯿魚

  • “今天本來是準備買帶魚吃的,可是沒有買到。看到鮮活的鯿魚,忍不住就買了下來。好大一條,一斤半重左右呢。我不愛吃魚,所以我家很少買魚吃,最近老公下了命令,為了寶寶健康成長,以後不挑食,每週必須吃一到兩次魚。鯿魚肚皮上的肉肉比較嫩,而且刺少,很適合寶寶吃。而且今天做的還真蠻...
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這麼做讓你體現不一樣的感受!-紅燒鱤魚怎麼做好吃呢
  • 這麼做讓你體現不一樣的感受!-紅燒鱤魚怎麼做好吃呢

  • 海鮮已經成為我們日常生活中必須吃的美食之一了。好吃的海鮮有小龍蝦、螃蟹、魚類、扇貝等等。今天我們就來介紹下魚類的一種——鱤魚,鱤魚大多居住在湖泊和江河的中上游的地方。鱤魚是一種非常兇猛的生物,但是鱤魚做出的美食口感是極其好的,鱤魚分為養殖的和野生的。那麼你...
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紅燒魚的做法 美味紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 美味紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “紅燒菜可以稱得上是下飯的神菜,紅燒魚更是美味營養又可口。廢話不多説,看菜譜吧!”食材明細主料鯽魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅米椒(適量)泡椒(適量)老抽(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)料酒(適量)白糖(少許)花椒(少許)鹽(適量)食用油(適量)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚的做法步驟1...
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紅燒魚的做法 紅燒 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒 紅燒魚怎麼做

  • “雖然沒有漂亮的盤子,也沒有極好的手藝,可是我依然熱愛這樣的生活!”食材明細主料鯉魚(一條)油(適量)水(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒粒(適量)辣椒(一個)配料醬油(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、主料圖,...
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紅燒魚的做法 飄香紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 飄香紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(一條)輔料青蒜(一根)姜(一大塊)獨頭蒜(四個)自制剁椒(適量)小米椒(適量)鹽(1小勺)米酒(2湯匙)生抽(1湯匙)老抽(1湯匙)糖(1茶匙)醋(1茶匙)蠔油(1茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、魚治淨,對半切成兩部分,抹上鹽醃製30分鐘。2、青蒜頭、姜、蒜切好備用,這些是...
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家常紅燒帶魚-紅燒帶魚
  • 家常紅燒帶魚-紅燒帶魚

  • “紅燒帶魚這道菜魚肉細嫩、鹹鮮適口、色澤紅亮、味道鮮美誘人。”食材明細主料帶魚(2條)輔料生抽(2勺)鹽(適量)料酒(適量)糖(少許)老薑(1塊)大蒜(2瓣)紅辣椒(1個)香葱(適量)麪粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒帶魚的做法步驟1、帶魚買回來後洗淨,去掉頭尾,切成小塊。用適量料...
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紅燒魚的做法 紅燒魚🐠 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚🐠 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料比目魚(適量)輔料葱(適量)八角(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒魚的做法步驟1、比目魚洗淨,表面拍少許乾麪粉。2、鍋內放適量油燒熱,放入比目魚中火煎制。3、兩面金黃色盛出備用。4、鍋內留底油,放入花...
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紅燒魚的做法 李氏紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 李氏紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “從小長魚米之鄉,在河邊玩到大,小時候的夏天明媚燦爛,喜歡在家門口的小河裏游泳,捉魚蝦,還有躲在石縫裏嬉戲的螃蟹,呆上一下午就能逮到一小籮筐的螃蟹,呵呵,因為螃蟹沒什麼肉,我們那的人都不吃,所以沒什麼價值,一般小孩子都是玩一會就又放回河裏去,所以呢,河裏的螃蟹總是捉不盡,遇到魚...
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這些做法你都知道嗎-鱤魚怎麼做好吃
  • 這些做法你都知道嗎-鱤魚怎麼做好吃

  • 魚肉是我們餐桌上常見的食物之一,我們平時吃得比較多的就是鰱魚、鯽魚、黑魚、龍利魚等等,今天小編要為大家介紹的這種魚可能很多人都不清楚,那就是鱤魚。鱤魚的肉質吃起來比較細滑,口感比我們常吃的草魚更好。那麼大家知道鱤魚怎麼做好吃嗎?鱤魚怎麼做好吃一、紅燒鱤魚1.材...
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紅燒魚的做法 家常紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 家常紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(兩條)榆林豆腐(一塊)豬五花(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)老抽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)澱粉(適量)鹽(適量)糖(適量)啤酒(一聽)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、草魚刮鱗掏內臟洗淨斬大塊,用薑片、葱段...
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紅燒魚的做法 紅燒魚(羅非魚) 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚(羅非魚) 紅燒魚怎麼做

  • “魚肉,作為餐桌上不可缺少的一種主要肉食,不僅味道鮮美,而且營養價值極高,其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。烹飪方法多種多樣,可用於清蒸、紅燒或是燉湯,每種做法都有着不同的口感。這次用的是羅非魚有的也叫福壽魚,紅燒魚是很多人都非常喜歡吃的一種家常...
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鱤魚多少錢一斤
  • 鱤魚多少錢一斤

  • 對於草魚、鮎魚、鱸魚、鯽魚這些魚,大家應該很熟悉,但是説起鱤魚,大家可能很陌生,平時的餐桌也不常出現這種食物,有些人甚至沒聽説過有這種魚。相信大家對它一定很感興趣,很想知道鱤魚好吃嗎?鱤魚多少錢一斤呢?下面就讓我們一起來看看吧!鱤魚多少錢一斤鱤魚俗稱黃鱄、黃鑽、黃...
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家常紅燒魚-紅燒魚
  • 家常紅燒魚-紅燒魚

  • “我做的紅燒黃花魚,是一道家常菜。黃花魚含豐富的蛋白質和維生素,體質虛弱者應多食。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料油(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)糖(少許)醋(少許)料酒(少許)番茄醬(2勺)燉魚料包(1個)香菜(少許)醬油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒魚的做法步驟1、黃花魚一條...
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紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚最好吃,膠原蛋白多,魚最好吃的應該是魚湯!魚湯泡飯最美味了,就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚,重點是魚湯!”食材明細主料誆鏡魚(半條)啤酒(半瓶)輔料蠔油(少許)葱(少許)八角(少許)幹辣椒(兩個)醬油(少許)老抽(少許)白糖(一勺)鹽(適量)料酒(少許)雞精(少許)香菜(適量)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小...
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