![辣椒拌紫茄怎麼做-辣椒拌紫茄的做法]( "辣椒拌紫茄怎麼做-辣椒拌紫茄的做法")
- “簡單的減脂餐。”食材明細主料紫茄（300g）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）調料鹽（適量）醋（1勺）橄欖油（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒拌紫茄的做法步驟1、茄子洗淨切成長塊。2、把切好的茄子條放入盤中，放入鍋中蒸10分鐘。3、紅辣椒和青辣椒切成碎，放入鹽碼味。4、蒸好的茄子端...
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![辣椒炒紫茄怎麼做-辣椒炒紫茄的做法]( "辣椒炒紫茄怎麼做-辣椒炒紫茄的做法")
- “來個滾刀小紫茄炒辣椒的吧！”食材明細主料茄子（3個）辣椒（3個）輔料姜（少許）蒜（少許）調料油（適量）鹽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒紫茄的做法步驟1、油温燒至80-90°。2、將滾刀切好的茄子放入鍋中，大火油炸。3、炸至皮變青紫色，茄肉軟黃撈出備用。4、辣椒滾刀...
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![辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法]( "辣椒醬拌茄子怎麼做-辣椒醬拌茄子的做法")
- “茄子是餐桌上常見的一種蔬菜，茄子的吃法也很多，燒、炒、蒸、拌皆美味。在這些吃法中我更喜歡蒸茄子，蒸好後用各種調料一拌不但軟糯爽口不含油分而且特下飯。茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管...
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![茄子辣椒怎麼做-茄子辣椒的做法]( "茄子辣椒怎麼做-茄子辣椒的做法")
- “鮮辣超開胃。”食材明細主料茄子（500克）辣椒（200克）豬肉（100克）輔料食用油（適量）大蒜（15克）鹽（少許）醬油（20克）澱粉（3克）料酒（4克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子辣椒的做法步驟1、茄子清洗乾淨，去掉底部茄子柄，先斜着切成片，再切成絲，因為是拌麪條，所以切得稍微細一點更入味。2、辣椒...
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![剁椒拌茄子怎麼做-剁椒拌茄子的做法]( "剁椒拌茄子怎麼做-剁椒拌茄子的做法")
- “食材：鮮茄子3個，剁椒適量，調料：麻油，生抽，調味鮮，雞精，耗油，陳醋。1、茄子去皮切丁，2、放進開水裏氽水後撈出瀝水。3、調汁：備好剁辣椒適量，加入所需要的調料拌勻。4、氽好水的茄子裝碗中，倒進調好的調汁。5、拌至均勻，淋上香油即成。”食材明細主料鮮茄子（3個）剁椒（適量）輔料麻油（適量）生...
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![涼拌烙紫茄怎麼做-涼拌烙紫茄的做法]( "涼拌烙紫茄怎麼做-涼拌烙紫茄的做法")
- “涼拌茄子最常見的做法是蒸熟的，但是這樣茄子就會吸收很多水分，用烙的方法能很好的把茄子裏的水分烙出來，更好的保留茄子的風味，最重要的是涼拌茄子非常適合沒有食慾的夏天和需要減脂的朋友。很下飯的，一點不輸給炸茄子或者油大的茄子，關鍵是熱量低，還很利口。”食材明細主料紫...
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![紅椒拌茄子怎麼做-紅椒拌茄子的做法]( "紅椒拌茄子怎麼做-紅椒拌茄子的做法")
- 食材明細主料紅椒（1個）茄子（3根）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅椒拌茄子的做法步驟1、食材：紅椒、茄子。2、將紅椒去蒂去籽，茄子去蒂兩者一道清洗清洗撈出。3、茄子折段和紅椒一道放入蒸鍋裏。4、蓋上蓋，隔水蒸7——8分鐘。5、接着，開...
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![雙椒拌茄子怎麼做-雙椒拌茄子的做法]( "雙椒拌茄子怎麼做-雙椒拌茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（6條）輔料紅椒（1根）青椒（1根）蒜米（1勺）姜丁（半勺）醋（1勺）醬油（1勺）芝麻油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒拌茄子的做法步驟1、茄子去掉兩頭，開成花刀。2、放入蒸鍋蒸20分鐘。3、把青椒和紅椒切丁，加入所有調料拌均勻備用。4、夾出蒸好的茄子，倒入調料拌勻即可。...
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![紫蘇葉拌紅椒怎麼做-紫蘇葉拌紅椒的做法]( "紫蘇葉拌紅椒怎麼做-紫蘇葉拌紅椒的做法")
- “紫蘇葉，一種帶有紫色葉片、濃郁香氣的草本植物。它在我國有着悠久的應用歷史，自古人們就將其入藥服用或是烹飪成各種美食，味道鮮香可口，深受青睞。紫蘇葉具有清熱解毒、抗腫瘤、止血、降血糖、抗過敏、治療脾胃氣滯等功效。用它燉魚燉肉可以去腥增香，而用來涼拌，也有股特殊的...
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![青椒紫茄怎麼做-青椒紫茄的做法]( "青椒紫茄怎麼做-青椒紫茄的做法")
- “青椒和紫茄一起混炒，既有青椒的鮮辣，又有茄子的軟糯。”食材明細主料紫茄（1個）輔料青椒（5個）調料生抽（1勺）菜油（1勺）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒紫茄的做法步驟1、茄子切成粗條，用蒸鍋蒸軟。2、茄子蒸軟後撈出。3、油熱以後放入青椒絲，炒出辣味。4、放入茄子翻炒均...
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![拌辣椒怎麼做-拌辣椒的做法]( "拌辣椒怎麼做-拌辣椒的做法")
- “簡單易做，味道也不錯。”食材明細主料紅椒（100克）青椒（100克）輔料鹽（一勺）味精（一勺）花椒（一勺）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌辣椒的做法步驟1、切辣椒成條2、微波加熱三分鐘以上3、加鹽4、加味精5、加花椒6、拌勻...
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![茄子香菜拌辣椒怎麼做-茄子香菜拌辣椒的做法]( "茄子香菜拌辣椒怎麼做-茄子香菜拌辣椒的做法")
- “北方夏天的一道快手家常菜。”食材明細主料圓茄子（半個）青辣椒（2個）紅辣椒（2個）香菜（2根）大葱（1小段）輔料花椒辣椒油（適量）調料鹽（適量）米醋（2勺）陳醋（1/2勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子香菜拌辣椒的做法步驟1、圓茄子適量切細絲。香菜2根切段。大葱一段，先切細絲再切成小段。青...
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![燒椒拌茄子怎麼做-燒椒拌茄子的做法]( "燒椒拌茄子怎麼做-燒椒拌茄子的做法")
- “【燒椒拌茄子】讓辣椒的味道更豐富些要是再誇我的有機蔬菜，估計有朋友會有意見了，嫩怎麼就那麼多朋友呢，天天有人送？俺就是朋友多，還都特別勤快，這不，今天又送一袋子辣椒，一袋子空心菜！感謝我的朋友們!改天一定拿肉請你們來吃一頓!茄子也是朋友送的，特別喜歡蒸着吃，隨意的拌上蒜泥...
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![煎椒拌茄子怎麼做-煎椒拌茄子的做法]( "煎椒拌茄子怎麼做-煎椒拌茄子的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料青辣椒（5個）紅辣椒（2個）輔料大蒜（3粒）調料植物油（3g）花椒油（3g）鹽（2g）生抽（1勺）香醋（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）煎椒拌茄子的做法步驟1、茄子對半切開放高壓鍋蒸十分鐘。2、青紅辣椒拍扁。3、幹鍋不放油放...
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![烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法]( "烤辣椒拌茄子怎麼做-烤辣椒拌茄子的做法")
- “最適合夏季吃的一道開胃小菜。酸、辣、鮮咸和着蒜香最開胃，在夏季又可以多吃一晚飯了。”食材明細主料長茄子（2個）青尖椒（2根）紅尖椒（1根）輔料葱油（1小勺）香油（適量）雞精（1小勺）鹽（適量）香醋（1大勺）生抽（1大勺）蒜（3瓣）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤辣椒拌茄子的做法步驟1、長茄子去皮...
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![剁椒拌綠茄怎麼做-剁椒拌綠茄的做法]( "剁椒拌綠茄怎麼做-剁椒拌綠茄的做法")
- “夏季到來，氣温升高，清爽的涼拌菜在我家的餐桌上必不可少。茄子是家人喜歡的蔬菜，綠茄子的肉質細嫩、顏色養眼一舉兩得，用來涼拌很合適。”食材明細主料綠茄（2根）剁椒（2小勺）青辣椒（半個）紅辣椒（半個）大蒜（1瓣）輔料鹽（適量）生抽（適量）香油（幾滴）白糖（適量）色拉油（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）...
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![青椒拌茄子怎麼做-青椒拌茄子的做法]( "青椒拌茄子怎麼做-青椒拌茄子的做法")
- 食材明細主料青椒（六個）茄子（一個）輔料蒜（三瓣）小米椒（三個）小葱（一根）生抽（小半碗）香醋（適量）雞精（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒拌茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨切成倆段再剖開2、鍋里加水，茄子放入蒸鍋蓋好蓋子，蒸幾分鐘用一筷子戳一下，熟了就放一旁放涼3、蒜和小米椒，葱切碎，...
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![鮮紅辣椒拌蒸茄子怎麼做-鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法]( "鮮紅辣椒拌蒸茄子怎麼做-鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（500克）紅辣椒（一個）輔料鹽（適量）豬油（適量）香油（適量）蒜米（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮紅辣椒拌蒸茄子的做法步驟1、備茄子和辣椒2、茄子切成兩半過清水去澀味3、瀝水放蒸鍋蒸熟4、切辣椒5、放鹽6、淋上香油7、淋上生抽8、合成汁待用9、蒸好的...
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![涼拌紫茄怎麼做-涼拌紫茄的做法]( "涼拌紫茄怎麼做-涼拌紫茄的做法")
- “夏日的開胃小菜。”食材明細主料紫茄（2個）輔料紅辣椒（1個）青辣椒（1個）調料豆豉（2勺）鹽（適量）芝麻油（1勺）香辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌紫茄的做法步驟1、茄子去掉兩頭洗淨。2、從中間剖開，切成長段。3、裝入盤中，放入蒸鍋中蒸20分鐘。4、辣椒一分兩半，切成長段。5、再切碎，放入...
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![雙椒炒紫茄的做法 【四川】雙椒炒紫茄 雙椒炒紫茄怎麼做]( "雙椒炒紫茄的做法 【四川】雙椒炒紫茄 雙椒炒紫茄怎麼做")
- “茄子、青椒、甜椒都是我喜歡的食材~~但是茄子不常吃~~茄子切出來就開始變色了，真心不喜歡~~~但其實把切出來的茄子，浸泡在淡鹽水裏，就不怕它會變色了~~而且還不容易吸油，吃起來也更健康~~~這道【雙椒炒紫茄】是晚上拍的，看起來泛油光~~~第一個原因，茄子，青椒，甜椒都不吸油~~第...
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![青椒拌紫茄怎麼做-青椒拌紫茄的做法]( "青椒拌紫茄怎麼做-青椒拌紫茄的做法")
- “茄子是維生素含量豐富的蔬菜，但炒時易吸油，用來涼拌，營養又健康。”食材明細主料茄子（1根）輔料青椒（2根）姜（2片）蒜（半個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒拌紫茄的做法步驟1、茄子切成條，放入電飯鍋的蒸隔。用蒸隔蒸，飯熟茄子也就熟了，非常方便。2、把青椒、蒜、姜切成小丁，放入...
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![酸辣拌紫茄怎麼做-酸辣拌紫茄的做法]( "酸辣拌紫茄怎麼做-酸辣拌紫茄的做法")
- 食材明細主料紫茄子（適量）輔料生抽（適量）蒜蓉（適量）香葱（適量）芝麻油（適量）芝麻（適量）香醋（適量）花椒油（適量）辣椒油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣拌紫茄的做法步驟1、將買回的紫茄茄子去掉根部，清洗乾淨。2、放入蒸鍋內，大火燒開10分3、.準備多一點的大蒜，壓成蒜蓉待用4、蒸熟...
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![紫甘藍生菜黃瓜辣椒的做法 涼拌菜～紫甘藍生菜黃瓜辣椒 紫甘藍生菜黃瓜辣椒怎麼做]( "紫甘藍生菜黃瓜辣椒的做法 涼拌菜～紫甘藍生菜黃瓜辣椒 紫甘藍生菜黃瓜辣椒怎麼做")
- “我的萬能葱油汁又閃亮登場了，涼拌菜小能手。”食材明細主料黃瓜（適量）辣椒（適量）紫甘藍（適量）生菜（適量）輔料蒜（適量）自制葱油汁（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫甘藍生菜黃瓜辣椒的做法步驟1、黃瓜，切小塊。生菜，手撕小塊。紫甘藍，手掰小塊。辣椒，切小塊。蒜，切末。2、萬能葱油...
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![涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做]( "涼拌紫茄子的做法 涼拌紫茄子🍆 涼拌紫茄子怎麼做")
- “爽口開胃時令菜，簡單美味，健康營養。”食材明細主料紫茄子（一個）輔料線椒（一個）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫茄子的做法步驟1、嫩茄子備用。2、根部去掉，洗淨，切細絲，如圖所示。3、線椒切碎，備用。4、茄子絲放入瓷盆中，加少許鹽，醃製五分鐘左右...
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![尖椒紫茄條怎麼做-尖椒紫茄條的做法]( "尖椒紫茄條怎麼做-尖椒紫茄條的做法")
- “茄子是很多人都比較喜愛的家常蔬菜，做法也各式各樣，都比較好吃，而小紫茄更鮮嫩，做個茄條很入味下飯。”食材明細主料小紫茄（幾個）尖椒（一個或幾個）輔料小米辣（一個）大葱（多些）調料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒紫茄條的做法步驟1、小紫茄洗乾淨，用...
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味味甜
