青椒拌茄子怎麼做-青椒拌茄子的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒拌茄子的做法步驟

• 1、茄子洗乾淨切成倆段再剖開

• 2、鍋里加水，茄子放入蒸鍋蓋好蓋子，蒸幾分鐘用一筷子戳一下，熟了就放一旁放涼

• 3、蒜和小米椒，葱切碎，裝入碗裏調入雞精香醋和醬油

• 4、茄子和青椒放涼了撕成條，把調好的料淋上就可以了