可口的麻辣凍豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

凍豆腐 ：2大塊
豬絞肉 ：100公克
蒜苗 ：1根
辣豆瓣 ：2大匙
甜麪醬 ：1大匙
糖 ：1大匙
辣椒粉 ：1小匙
花椒粉 ：1/2小匙
薑末 ：1大匙
蒜末 ：1大匙
白醋 ：1大匙
香油 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 凍豆腐切正方塊；蒜苗切斜片備用。

2. 熱油鍋，將絞肉及薑末、蒜末炒香，放入辣豆瓣、甜麪醬、辣椒粉一起煸炒，再加入約一碗水、糖及作法1的凍豆腐以小火燒至湯汁收干時，放入蒜苗及香油略微拌炒一下即可。