質嫩爽口的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘
花椒油 :半勺
植物油 :2勺
郫縣豆瓣醬 :1勺
糖 :半勺
辣椒油 :半勺
辣椒 :4個
澱粉 :1勺
葱 :1個
薑末 :少許個
主料
豆腐 :1個輔料
鹽 :半勺花椒油 :半勺
植物油 :2勺
郫縣豆瓣醬 :1勺
糖 :半勺
辣椒油 :半勺
辣椒 :4個
澱粉 :1勺
葱 :1個
薑末 :少許個
1.豆腐切塊,放開水汆開,撈出瀝水
2.鍋中加植物油,加入蒜末,薑末
3.加入郫縣豆瓣醬,辣椒圈
4.加開水,放入豆腐
5.加入鹽,糖,生抽,大火燒到水變少,加入水澱粉,起鍋前加入葱末。
6.裝盤即可食用!
葱末一定要起鍋前放
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