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關於麻辣豆腐的餐飲百科

綠色食物之麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 綠色食物之麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:300木耳:100輔料俾縣豆掰醬:適量麻椒:適量油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.木耳泡好洗淨撕小朵3.用水焯一下豆腐4.葱熗鍋放幾粒麻椒5.倒俾縣豆掰醬煸炒炒出紅油6.倒豆腐煸炒7.倒適量水8....
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顏值高的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 顏值高的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:300輔料油:適量葱花:適量麻辣包:1包具體步驟1.準備這樣的料包,這是好人緣牌子的。很好吃。2.把豆腐切塊。3.熱鍋裏放少量油,放葱花。4.放一些水,燉一會兒。5.再放料包。6.出鍋,配米飯吃很好吧。烹飪技巧...
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「自制」麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 「自制」麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:200輔料辣椒粉:適量油:適量鹽:適量雞精:適量花椒粉:適量具體步驟1.豆腐切小塊2.鍋中倒油,倒入豆腐小中火煎制3.翻面再煎4.加鹽和適量水5.用水煎的差不多的時候加入自制的辣椒花椒粉6.翻炒均勻,起鍋時...
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麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 家常麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做

  • “麻辣豆腐是很普通的家常菜,做法有很多種,各有各的口味,各有各的做法。一般都少不了豆瓣醬,這是很關鍵的主料。我一般喜歡再放點乾紅辣椒,這樣很香辣。很符合我們這裏的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣為主,所以每次都加麻椒粒,這樣麻味就出來了。不管怎麼樣的做法,適合自己適合家...
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麻辣豆腐(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 麻辣豆腐(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆瓣醬:10豆腐:300輔料油:10ml鹽:3雞精:3具體步驟1.豆腐適量2.豆腐切條3.大蒜葱花適量4.豆瓣醬入涼油翻炒5.之後入豆腐翻炒6.五分鐘左右就可以裝盤...
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#DIY#麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • #DIY#麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:80豆腐:400輔料鮑魚汁:適量番茄醬:適量姜:適量生抽:適量海天醬:適量香菜:適量鹽:適量辣椒:適量葱:適量油:適量蠔油:適量具體步驟1.一勺海天醬一勺番茄醬一勺生抽一勺蠔油也鮑魚汁調成料汁辣椒粉準備好2.牛肉...
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最愛的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 最愛的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:400輔料麻椒:適量鹽:適量豆掰醬:適量尖椒:適量油:適量具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.用水焯一下3.鍋裏放油炸麻椒出香味4.倒郫縣豆瓣醬煸炒2分鐘出紅油5.倒適量的水6.再把豆腐倒裏煸炒2分鐘7.再倒香油和味...
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(美味可口)麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • (美味可口)麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:400輔料鹽:適量麻辣豆腐調料:1袋油:適量具體步驟1.準備食材2.豆腐切塊3.肉切小肉丁4.鍋熱放適量的油5.油熱把豆腐放裏煎6.一面煎好翻面煎另一面,煎好放盤裏7.鍋放油8.油熱放肉丁翻炒9.準備麻辣豆腐調...
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質嫩爽口的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 質嫩爽口的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豆腐:1個輔料鹽:半勺花椒油:半勺植物油:2勺郫縣豆瓣醬:1勺糖:半勺辣椒油:半勺辣椒:4個澱粉:1勺葱:1個薑末:少許個具體步驟1.豆腐切塊,放開水汆開,撈出瀝水2.鍋中加植物油,加入蒜末,薑末3.加入郫縣豆瓣醬,辣椒圈4.加開...
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麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 家常版麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(250g)輔料青椒(1個)配料小紅椒(3個)辣子醬(1小勺)生抽(適量)大蒜(數枚)植物油(適量)味精(少許)花椒粉(適量)麻辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切成小塊。青椒切片,大蒜攔腰切段。2、鍋內放適量植物油,燒熱後放入辣椒醬,炒出香味。3、加入小紅椒...
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簡易版麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 簡易版麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料鹽:適量油:適量豆瓣醬:適量姜:適量具體步驟1.豆腐切塊後焯水。2.辣辣的豆辦醬。3.鍋內加油和薑絲爆鍋。4.再放入豆辦醬,加水和澱粉,為了更粘稠些。5.再加入豆腐塊煮一會兒。6.最後放入調料,做好...
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下飯的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 下飯的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:600輔料麻椒:適量油:適量花椒:適量大蒜:適量豆瓣醬:適量鹽:適量具體步驟1.豆腐洗淨切小塊,鍋內水燒開2.把豆腐倒進去煮三到五分鐘3.煮好的豆腐盛出備用,鍋內倒油燒熱,放入麻椒,花椒,豆瓣醬,大蒜炒出香味,把豆...
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鮮美可口的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:400肉末:50輔料花椒粉:適量油:適量高湯:適量胡椒粉:適量油辣子:適量鹽:適量家麻家辣火鍋料:適量薑末:適量大蒜葉:適量生抽:適量具體步驟1.食材準備2.將豆腐切小塊,青蒜與紅椒切段,姜與大蒜頭,切末3.入鍋添水加...
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易做的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 易做的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:1塊輔料油:適量鹽:適量花椒麪:適量蒜:6粒豆瓣:適量幹辣椒:適量具體步驟1.豆腐洗淨切塊2.花椒剁碎3.豆瓣兩勺4.蒜拍碎5.鍋中放油倒入食材爆炒出香味6.倒入豆腐翻炒,再加入少許清水炒至豆腐熟透7.勾芡起鍋...
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美美廚房之麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料水豆腐:2塊牛肉:50輔料糖:適量味極鮮:適量花椒油:適量辣椒粉:適量油:適量燒汁:適量生粉:適量豆瓣醬:適量鹽:適量蠔油:適量青蒜:20具體步驟1.準備水豆腐,牛肉,青蒜。2.把牛肉與青蒜白切小粒。3.熱鍋涼油,把青蒜白爆香...
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「簡單版」麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 「簡單版」麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:500輔料油:適量鹽:適量辣椒:適量蒜:適量澱粉:適量雞精:適量大醬:適量葱:適量具體步驟1.切好葱花和蒜備用2.準備好豆腐切塊3.鍋內放油4.油熱後放入葱花和蒜爆炒5.放入切好的豆腐6.加入大醬7.放入切好的紅...
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麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 【湖南】麻辣豆腐 麻辣豆腐怎麼做

  • “媽媽曾經開過飲食店,這道麻辣豆腐,就是那時候我家小店比較受歡迎的一道小吃,一串豆腐五角錢,一天能賣幾百塊呢,可見大家對它的喜歡程度有多高。不管是冬天還是夏天,這小小的麻辣豆腐攤前,總是圍着一圈的人。如今不開店了,媽媽時常會在家裏炸上一鍋麻辣豆腐給我們解饞,看這紅豔豔...
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簡單版麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 簡單版麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料北豆腐:1塊輔料豆豉:適量生抽:適量油:適量蒜:適量糖:適量鹽:適量葱姜:適量郫縣辣醬:適量具體步驟1.麻辣豆腐食材2.豆腐切成一公分半左右的方塊入開水焯水,葱切成葱花,姜切成絲備用3.炒鍋熱鍋涼油,下入花椒炸香,然...
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味道不錯的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:2塊輔料油:適量生抽:適量黃豆醬:1勺姜:適量幹辣椒:適量大蒜:適量鹽:適量豆瓣醬:2勺辣椒油:適量花椒粉:適量小葱:適量具體步驟1.豆腐切塊泡鹽水15分鐘。2.葱薑蒜切好,幹辣椒切碎。3.坐鍋燒熱下油爆香姜蒜葱和...
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家常菜麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 家常菜麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:1塊輔料鹽:適量辣椒醬:1勺油:適量葱:適量雞精:半勺姜:適量蒜:適量花椒油:1/3勺具體步驟1.準備好豆腐切塊。2.鍋加水,放入姜蒜和辣椒醬炒香。3.加入豆腐。4.加點醬油。5.加半碗水和鹽燒一下。6.加花椒油。7...
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麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐~(澱粉有些多,下次努力) 麻辣豆腐怎麼做
  • 麻辣豆腐的做法 麻辣豆腐~(澱粉有些多,下次努力) 麻辣豆腐怎麼做

  • “有一點辣,可以根據自己的口味酌量添加辣椒粉,因為延吉的辣椒特別的辣,所以我只放了一點點。水澱粉的用量要重點掌握哦~”食材明細主料豆腐(一塊)輔料辣椒粉(適量)澱粉(適量)中辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣豆腐的做法步驟1、將鮮豆腐準備好,切成如圖丁狀,備用2、澱粉適量,辣...
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麻辣豆腐揚如何做簡單又好吃
  • 麻辣豆腐揚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚豆腐揚:1包豬血:1塊鴨血:1塊香菇:75公克蒜苗:75公克水:600㏄麻辣汁:4大匙輔料具體步驟1.)魚豆腐揚切長方塊狀,豬血及鴨血洗淨後切小塊,香菇若太大則可切半,蒜苗切段備用。2.)先煮沸一鍋水將香菇、豬血及鴨血分兩...
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特下飯的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 特下飯的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料油菜:2顆豆腐:400輔料麻辣豆腐料:1包油:適量具體步驟1.豆腐切塊2.開水焯豆腐3.焯完的豆腐涼水泡着4.油菜切段5.熱鍋起油放麻辣豆腐料煸香放入豆腐翻炒6.放入油菜翻炒7.倒入水澱粉8.勾芡收汁9.出鍋烹飪技...
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口感好的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 口感好的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐:500輔料辣椒醬:適量油:適量香其醬:適量具體步驟1.將買來的水豆腐切塊,在準備好醬料。2.油七分熱後,放入醬料各一勺爆鍋。3.爆出香味後,放入豆腐塊煸炒。4.然後放入清水或老湯。小燉一會,讓豆腐入入味道...
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噴香的麻辣豆腐如何做簡單又好吃
  • 噴香的麻辣豆腐如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料玉米粒:1勺豆腐:1塊青豆:1勺輔料自制辣椒醬:2勺葱花:2根胡蘿蔔:半根雞精:3鹽:半勺花椒:半勺味精:3醬油:1勺泡海椒:2個泡姜:1塊具體步驟1.準備食材:豆腐切成小塊!及其它的佐料都切好備用!2.佐料!3.鐵鍋下油!4.8成熱下豆瓣醬!...
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