![土匪韭菜怎麼做-土匪韭菜的做法]( "土匪韭菜怎麼做-土匪韭菜的做法")
- “土匪豬肝，咋聽這個菜名感覺有些霸氣，你可千萬不要被嚇倒，其實這是一道非常美味和地道的好菜。土匪豬肝，並非是土匪呷（吃）的豬肝，因其在做法和風味上原汁原味的保留了湘西美食的特色，故命名為“土匪豬肝”。”食材明細主料豬肝（300g）韭菜（200g）輔料蠔油（3g）啤酒（5g）生粉（5g）紅油（10g）蒸魚鼓...
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![土匪鴨怎麼做-土匪鴨的做法]( "土匪鴨怎麼做-土匪鴨的做法")
- “土匪鴨是湘西有名的特色菜，每次家裏來客，我都會做上一份，客人都很愛吃。今晚木頭的同事們來家做客，點名要吃土匪鴨！”食材明細主料肥鴨（半隻）輔料啤酒（1瓶）生抽（適量）老抽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）香葉（適量）八角（一個）桂皮（適量）草果（一個）辣椒（適量）其他（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土匪鴨的...
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![土匪豬肝怎麼做-土匪豬肝的做法]( "土匪豬肝怎麼做-土匪豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（7-8兩）青蒜（1顆）蒜（3-4瓣）姜（一小塊）泡辣椒（4-5個）彩椒（少許）輔料澱粉（適量）姜（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土匪豬肝的做法步驟1、豬肝起成片。2、經過5-6次沖洗，洗去血水。豬肝裏放白酒，胡椒粉，鹽，澱粉醃製10-20分鐘。3、葱薑切片，青蒜...
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![韭菜的家常菜做法]( "韭菜的家常菜做法")
- 韭菜拿來烹煮會有刺鼻的味道，我們最常見的就是韭菜餃子，很多人都喜歡把韭菜作為餃子的餡，這樣可以增加餃子的香味。韭菜也是一個很好的下飯菜。你知道韭菜，但是，你不一定都知道韭菜的家常做法。韭菜，不僅僅用來包餃子好吃，也可以作為一道佳菜。韭菜的家常做法韭菜可以和蝦仁、豆...
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![家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做]( "家常菜肉末韭黃的做法 家常菜—肉末韭黃 家常菜肉末韭黃怎麼做")
- 食材明細主料韭黃（350克）肉末（100克）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菜肉末韭黃的做法步驟1、提前準備好所需的食材。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒肉末一分鐘。3、快速倒入韭黃，煸炒一分鐘，調入少許鹽，生抽，炒均勻出鍋。4、入盤即可。5...
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![韭菜炒土豆絲的做法 家常小炒 ------ 韭菜炒土豆絲 韭菜炒土豆絲怎麼做]( "韭菜炒土豆絲的做法 家常小炒 ------ 韭菜炒土豆絲 韭菜炒土豆絲怎麼做")
- “韭菜是家裏陽台上種的，一盆韭菜割了又長，長了再割，讓我們幸福着。以往不會做飯的我，也在迷戀中發覺刀工進步飛速。瞧瞧，偶切的土豆絲絲吧。”食材明細主料土豆（適量）韭菜（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒土豆絲的做法步驟1、食材如圖2、土豆切...
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![雲南土匪豬肝怎麼做-雲南土匪豬肝的做法]( "雲南土匪豬肝怎麼做-雲南土匪豬肝的做法")
- “名叫土匪豬肝，可不是土匪或者土匪吃的哦~應該算是湘菜吧，不過到現在，已經被各地發揚光大了，我的家鄉雲南也經常做這道菜~”食材明細主料豬肝（500g）輔料葱（3根）蒜（5瓣）幹辣椒（7個）姜（10g）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雲南土匪豬肝的做法步驟1、豬肝從市場買回來的時候已經切好片...
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![土匪豬肝的做法 【湖南】土匪豬肝 土匪豬肝怎麼做]( "土匪豬肝的做法 【湖南】土匪豬肝 土匪豬肝怎麼做")
- “土匪豬肝是一道地道的湖南菜，傳統的做法是用菜籽油的，當地人認為菜籽油才能突出菜品的濃厚味道、辣中噴香。土匪豬肝，咋聽這個菜名感覺有些霸氣，你可千萬不要被嚇倒，其實這是一道非常美味和地道的好菜。土匪豬肝，並非是土匪呷（吃）的豬肝，因其在做法和風味上原汁原味的保留了湘西...
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![山寨湘西土匪雞怎麼做-山寨湘西土匪雞的做法]( "山寨湘西土匪雞怎麼做-山寨湘西土匪雞的做法")
- “大家都知道，很多湘菜，都是辣的，記得以前老爸出差，去過湖南，頂不住那裏菜的辣，特地叫廚房師父手下留情，不要放辣椒，可吃着還是辣的，為什麼呢？因為鍋炒的辣椒多，鍋很辣，炒出來的菜當然就感覺辣了。但很奇怪，本人不怕辣，別説不是空口能吃一碗小尖辣的人，但一般辣菜還是蠻喜歡的，老是聽説什...
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![家常韭菜餅怎麼做-家常韭菜餅的做法]( "家常韭菜餅怎麼做-家常韭菜餅的做法")
- “我是河南人我家和山東聊城搭界、從小就吃母親做的韭菜餅、山東聊城飲食和我們差不多、韭菜餅屬於我們那邊的家家户户都會做的主食了。以前小時候都是燒鍋然後母親翻來翻去的烙、如今有了電餅檔、一個人也可以輕鬆完成了。”食材明細主料韭菜（349克）麪粉（349克）雞蛋（2個）油（20...
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![家常韭菜豆腐怎麼做-家常韭菜豆腐的做法]( "家常韭菜豆腐怎麼做-家常韭菜豆腐的做法")
- “滋陰補陽的豆腐菜式，趕緊做來嚐嚐吧。”食材明細主料老豆腐（1盒）輔料肉末（適量）韭菜（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常韭菜豆腐的做法步驟1、老豆腐切片下鍋炸至兩面金黃，撈出備用。2、鍋留底油，下入肉末炒至斷生，加入...
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![家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法]( "家常韭菜盒子怎麼做-家常韭菜盒子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常韭菜盒子的做法步驟1、合面，用温水比較好，我合面的比較硬。2、雞蛋炒熟，韭菜切成陷，根據自己口味加鹽，香油，蠔油，醬油，十三香。3、和完面把面切成小段，加餡。4、抹上油上鍋烙。5、小火烙至倆面金黃...
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![幹鍋土匪鴨怎麼做-幹鍋土匪鴨的做法]( "幹鍋土匪鴨怎麼做-幹鍋土匪鴨的做法")
- “味美醇香口感厚重香辣下酒好菜”食材明細主料鴨公（1只）輔料桂皮（適量）幹辣椒（適量）大葱（適量）八角（適量）小茴香（適量）草果（適量）香葉（適量）啤酒（1瓶）青尖椒（適量）紅尖椒（適量）香菜（適量）紅油（適量）孜然粉（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋土匪鴨的做法步驟1、鴨公先清理乾淨下油鍋炸往鍋...
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![土匪豬肝的做法 土匪豬肝~ 土匪豬肝怎麼做]( "土匪豬肝的做法 土匪豬肝~ 土匪豬肝怎麼做")
- “超級好吃的土匪豬肝，麻辣好味道~！”食材明細主料豬肝（500g）小米椒（100g）大葱（1根）鹽（少許）花椒油（少許）雞精（少許）生抽（少許）大蒜（少許）輔料二荊條青椒（300G）幹辣椒（一大把）生薑（少許）菜籽油（若干）味精（少許）料酒（少許）白糖（少許）麻辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土匪豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切片，放...
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![香煎土匪魚塊怎麼做-香煎土匪魚塊的做法]( "香煎土匪魚塊怎麼做-香煎土匪魚塊的做法")
- “兒子很少吃魚，為了給兒子做飯花了不少心思，一般選擇三斤左右的草魚剁成大塊，處理好後晾乾後抹上一點鹽，加點生抽醃製一晚上，醃製過程中翻動一兩次後掛在陽台曬到陽幹放入冰箱。”食材明細主料草魚塊（2塊）杭椒（6個）輔料蒜瓣（5個）生薑（適量）自制剁椒（1勺）香醋（適量）葱花（適量）雞精（適量）中辣（口...
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![土匪雞是哪裏的菜]( "土匪雞是哪裏的菜")
- 湖南湘西。土匪雞是以辣椒、薰臘為主要原料加雞肉製作而成的一道當地地方菜餚，是以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區的菜餚為代表發展而成。用料廣泛，外形色彩鮮豔，口感鮮嫩，酸辣可口，深受人們喜愛。...
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![土匪豆腐怎麼做-土匪豆腐的做法]( "土匪豆腐怎麼做-土匪豆腐的做法")
- “鮮嫩多汁的土匪豆腐，用了湖南的剁椒，做法簡單，味道真的很贊。”食材明細主料豆腐（300克）剁椒（2勺）輔料醬油（適量）蠔油（適量）高湯精（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土匪豆腐的做法步驟1、豆腐切成約6毫米厚的大片入油鍋中煎。2、當煎至兩面起黃脆時，加入適量水、高湯精、醬油...
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![土匪雞怎麼做-土匪雞的做法]( "土匪雞怎麼做-土匪雞的做法")
- “老是聽説土匪雞，還真的想起了以前的電視劇《烏龍山剿匪記》，筆者想，所謂土匪雞，估計是大塊肉大碗酒的風格，味道比較濃重，所以，就把雞剁成比較大塊頭、下重料來做啦，別説，還真的很下飯的哦。説明一下，這種做法，比較適合冰凍大雞和飼料大種雞，一般新鮮的雞是根本不要用大料（八角）的，用大...
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![湘西土匪鴨的做法 山寨湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做]( "湘西土匪鴨的做法 山寨湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做")
- “在這物價飛飆滴時代，肉肉都快吃不起啦！囧吶可是我那大口吃肉滴習慣叫我腫麼該，為了滿足自己滴那張嘴。給我發現了鴨肉相對於其他肉還算便宜。做起來還是慢有癮滴。味道也不錯。可以燉着吃，炒着吃，烤着吃……多種吃法嘿嘿我喜歡滿足了自己也節省了銀子瞧我這精打細算滴心思但...
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![湘西土匪鴨的做法 【湖南】湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做]( "湘西土匪鴨的做法 【湖南】湘西土匪鴨 湘西土匪鴨怎麼做")
- “今天做了一道我們家鄉的特色菜，湘西土匪鴨。調味料用了不少，味道自然也是比較重口的，正適合無辣不歡的我。為了做這道菜特意買了湖南產的土鴨，超市專櫃的湘佳品牌土鴨，做出來的鴨肉比較香，口感不柴，鴨塊酥香、爛而不膩。為什麼叫土匪鴨呢？這其中有一個小故事：湘西從前有一張氏巧...
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![土匪豬肝的做法 現學現賣——土匪豬肝 土匪豬肝怎麼做]( "土匪豬肝的做法 現學現賣——土匪豬肝 土匪豬肝怎麼做")
- “前兩天在電視上看來的，感覺不錯，拿來和大家分享。”食材明細主料豬肝（適量）輔料花椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）紅辣椒幹（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土匪豬肝的做法步驟1、準備的用料。2、豬肝加點雞精。料酒，鹽，澱粉抓勻醃製十分鐘。3...
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![土匪雞翅怎麼做-土匪雞翅的做法]( "土匪雞翅怎麼做-土匪雞翅的做法")
- “為什麼叫土匪雞翅呢，這裏面好像還有一個小故事，相傳是很久以前由湖南一帶的土匪所創，他們四處打家劫舍，搶錢搶食物，就連香草、香料也不放過，他們將搶劫得來的多種香料用來醃烤雞翅，味道奇香誘人，幾裏以外都聞得到，所以當人們聞到這種味道就會知道土匪的出現地點，自此土匪雞翼也就...
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![土匪豬肝的做法 心藍手製私房菜【土匪豬肝】——吃飽了才有力氣減肥 土匪豬肝怎麼做]( "土匪豬肝的做法 心藍手製私房菜【土匪豬肝】——吃飽了才有力氣減肥 土匪豬肝怎麼做")
- “看着病牀上的小妮子，心藍又氣又憐。一張清瘦無光澤的臉，一雙大卻無神的眼，一身有氣無力的骨感“美”，楚楚可憐。小妮子叫蕊，是心藍一個朋友的妹妹，長的非常靈氣，有一種如精靈般動人的神采。文科出身，思想浪漫，想法天馬行空，不着邊際。心藍很喜歡這個靈氣的小丫頭，喜歡和她談論詩詞...
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![湘西土匪鴨怎麼做-湘西土匪鴨的做法]( "湘西土匪鴨怎麼做-湘西土匪鴨的做法")
- “滿足嗜辣口味的你。”食材明細主料鴨肉（700克）胡蘿蔔（2根）線椒（10-15根）生薑（1塊）蒜瓣（6瓣）香菜（3根）輔料冰糖（3顆）八角（2個）香葉（3片）陳皮（適量）桂皮（2根）草果（1個）花椒（1小把）黃酒（1湯匙）郫縣豆瓣醬（1大匙）鹽（1茶匙）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）湘西土匪鴨的做法步驟1、主要材料備齊；2、蒜瓣、生...
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![家常湘西土匪鴨如何做簡單又好吃]( "家常湘西土匪鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草鴨：1500胡蘿蔔：20輔料八角：2桂皮：5花椒：5茴香：3姜：20蒜：10豆瓣醬：20幹辣椒：10辣椒粉：5色拉油：50香菜：10老抽：5啤酒：1瓶鹽：5味精：2具體步驟1.鴨洗淨，剁成4釐米長的條，沸水中焯1分鐘撈出。胡蘿蔔切塊，焯水撈出；2.鍋放底油燒六...
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味味甜
