質嫩爽口的豬蹄燉黃豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬蹄 ：400

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
黃豆 ：適量
生薑 ：適量
八角 ：1個
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬蹄洗淨加薑片和葱焯水

2.另起油鍋爆香薑片

3.加入豬蹄翻炒

4.加醬油，料酒，八角，泡好的黃豆，足量的水大火燒開後，小火慢燉40分鐘

5.湯汁收幹前加鹽調味

6.出鍋

烹飪技巧

燉的時間一定要充足