你知道蘋果梨嗎？

提起蘋果梨，我們首先想到的肯定是蘋果和梨。其實不是的，蘋果梨是一種水果哦，它又叫“中華醜梨”，在我國北方也是屬於比較名貴的一種水果。你是不是第一次聽説呢？下面我們一起來看一看如何挑選蘋果梨以及蘋果梨的吃法吧！不至於以後見到蘋果梨一竅不通。

什麼是蘋果梨？

蘋果梨是北方寒温帶地區名貴果品之一，因其外形醜陋又稱"中華醜梨"，原產于吉林省延邊朝鮮族自治州。

蘋果梨如何挑選：

1、果皮：挑選外皮應當是沒有斑點、沒有坑包、沒有傷痕的。一般蘋果梨都會有一些斑點，這裏説的斑點指的是那種芝麻大小的點點。如果是大塊的，並且很硬的突起斑點就要注意，不要挑選了。

2、個頭：蘋果梨為大核種類水果，果核很大，肉很多的類型。挑選的時候，大家應當挑選個頭較大的蘋果梨，這樣的水果，會比較有果肉。小的蘋果梨去皮，去核之後就不會有很多果肉了，而且還會有沒有長開的蘋果梨，所以主要挑選個大的，這樣的張開了。

3、水分：蘋果梨的水分是蘋果梨的優點，豐富的果汁，爽口的感覺，是人們喜愛的主要原因。想要挑選到水分多的蘋果梨，只需注意兩點：第一需要注意的是外皮，要仔細挑選，以免買到有傷痕的。第二，應該選擇個頭比較大的蘋果梨。

4、重量：一個水果的分量足以決定它的成熟度，它的甜度，它的水分。挑選的時候，可以拿兩個蘋果梨做對比。大小差不多的，哪個蘋果梨比較沉呢，不要猶豫，哪個沉就選哪個，這樣的蘋果梨大多數都是新鮮的，水分充足的。需要注意的是中等個頭的蘋果梨正好，大家不要看見大的就選。太大的蘋果梨甜度估計會沒有中等個頭的足。

蘋果梨的吃法：

1、生食：民間對其有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的説法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞，以及便祕尿赤等症狀。

2、榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

3、冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

這麼看來蘋果梨除了外表看起來醜了點也沒有其他的缺點了呢，美味多汁而且又生津止渴，各位以後在水果店看到蘋果梨可以買來嚐嚐呢，按照上面所説的想必大家也都知道了應該如何挑選了。尤其咳嗽嗓子不舒服更應該試試，效果比梨更加好。