吃了這麼多年你知道嗎？-蘋果削皮隔天可吃嗎

蘋果是我們在日常生活中非常喜愛的水果了，它的營養價值也是極為豐富，富含維他命，礦物質，鈣，蘋果酸。吃蘋果可以幫助身體進行新陳代謝，預防肥胖，還能夠補充營養，愉悦心情，那麼蘋果削皮隔天可吃嗎?吃了這麼多年你知道嗎?接下來就和小編一起來看看吧。

一、蘋果削皮隔天可吃嗎

從營養的角度來看，最好削了蘋果馬上就吃掉，留到第二天可不是明智之舉。蘋果去皮後，表面與空氣發生化學反應會迅速氧化，暴露在空氣中的部分越大，失去的營養就越多，即使在鹽水中浸泡、切塊並冷藏，其中的營養物質依然會大大流失，味道也變得很差。專家表示，最好在十五到二十分鐘內吃切碎的水果，以最大限度地提高其營養價值。

二、削皮後蘋果的保存方法

1.如果你有不得已的理由，想長期保持蘋果的顏色，可以將蘋果在鹽水中浸泡一刻鐘，再在果肉上噴上幾滴檸檬汁，這樣可以防止蘋果過快地氧化。就算過了幾個小時，蘋果看起來也很新鮮，完美保持住了鮮嫩的顏色。

2.把切好的蘋果放在保鮮膜裏密封冷藏。如果你暫時不想吃，可以先用鹽水浸泡一刻鐘，再擦淨表面，把削皮的蘋果裹進保鮮膜裏，放進冰箱零上低温冷藏。但以上方法只是權宜之計，保存後的蘋果營養依然不如新鮮蘋果。

三、切蘋果的正確方法

1.蘋果頭向下固定在菜板上，因為這樣切的時候會比較穩定，以免誤傷手指。

2.接下來，我們不在中間切蘋果，而是把蘋果切成“井”的樣子，這樣蘋果的核心就可以被切下來。

看了上面的文章，現在你知道蘋果削皮隔天可吃嗎了吧?如果要削皮，最好當場就吃完哦，畢竟保存削皮的蘋果還是比較麻煩的。另外，蘋果皮依然有它的營養價值，因為蘋果皮富含果膠，可以潤滑腸道，對腸胃特別好。