![廣式蜜汁叉燒包怎麼做-廣式蜜汁叉燒包的做法]( "廣式蜜汁叉燒包怎麼做-廣式蜜汁叉燒包的做法")
- “叉燒包是廣東地區具有代表性的特色傳統西關名點之一是粵式早茶的"四大天王(蝦餃、幹蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)"之一商業做法會加入泡打粉和臭粉，成品會有大裂口，吃起來會很鬆軟自制的還應以健康簡單為主，這個配方和做法，口感也挺鬆軟的(配方參考宅與路上)麪包機：東菱6D（BM1352...
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![廣式叉燒的做法 廣式叉燒的做法 廣式叉燒怎麼做]( "廣式叉燒的做法 廣式叉燒的做法 廣式叉燒怎麼做")
- “叉燒在廣式燒臘中最普遍，一般配有滷水拼盤、叉燒飯等。做叉燒肉我選用的是上下有點肥肉，我們叫這做“肉青”中心則夾着帶梅花的瘦肉，這種肉厚度也剛好，烤制中把上下多餘的油脂都烤去了，成品是香甜多汁而且肉質嫩而爽口，是不錯的選擇。有的也喜歡全是瘦的，全瘦的烤起來口感就幹...
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![蜜汁叉燒肉的做法 【蜜汁叉燒肉】 蜜汁叉燒肉怎麼做]( "蜜汁叉燒肉的做法 【蜜汁叉燒肉】 蜜汁叉燒肉怎麼做")
- “每年的暑假都是孩子們的美食季！讓這款烤的直冒油重口味的【蜜汁叉燒】來敲開暑期美食之門吧！”食材明細主料梅花肉（650克）叉燒醬（220克）輔料葱（2棵）薑片（3個）料酒（1勺）蜂蜜（4勺）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）蜜汁叉燒肉的做法步驟1、原料圖2、梅肉洗淨，用剪刀剪去表面的白色筋膜，擦乾...
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![蜜汁粵式叉燒的做法 李錦記蜜汁粵式叉燒 蜜汁粵式叉燒怎麼做]( "蜜汁粵式叉燒的做法 李錦記蜜汁粵式叉燒 蜜汁粵式叉燒怎麼做")
- “又做粵式叉燒了，用的是正宗的李錦記叉燒醬，叉燒，總是百做不厭，百吃不厭，而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心，做法多多，也受中外朋友的歡迎，每逢西人、唐人聚會爬梯，總忘不了帶大一盤叉燒去，很快就被消滅光了，嘿，話歸正轉，上貼展圖吧。”食材明細主料精豬肉（約500-600克）輔料李錦記叉燒...
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![蜜汁叉燒小餐包怎麼做-蜜汁叉燒小餐包的做法]( "蜜汁叉燒小餐包怎麼做-蜜汁叉燒小餐包的做法")
- “這款小餐包是跟着烘焙書學做的，濃香鮮甜的叉燒肉配着軟和的麪包，味道真的很棒！”食材明細主料豬裏脊肉（85克）五花肉（50克）李錦記叉燒醬（2匙）高筋麪粉（150克）低筋麪粉（30克）黃油（25克）雞蛋（30克）白糖（25克）牛奶（85克）奶粉（1大匙）鹽（1／2小匙）酵母（3／4小匙）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜汁叉燒...
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![蜜汁叉燒肉的做法 【廣東】蜜汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做]( "蜜汁叉燒肉的做法 【廣東】蜜汁叉燒肉 蜜汁叉燒肉怎麼做")
- “用五花肉做叉燒肉吃起來肥而不膩，瘦肉也不會柴，以前在外面肉都會點這道菜，索性買來叉燒醬自己動手，鹹味帶甜囗感非常好。”食材明細主料五花肉（900克）輔料叉燒醬（適量）生抽（適量）蜂蜜水（適量）料酒（適量）十三香（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）蜜汁叉燒肉的做法...
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![廣式叉燒包怎麼做-廣式叉燒包的做法]( "廣式叉燒包怎麼做-廣式叉燒包的做法")
- “廣州的早茶，叉燒包是很多人必點項。發現兒子也很喜歡吃，鬆鬆軟軟的麪皮，加上鹹鮮四溢的叉燒。”食材明細面種低筋麪粉（150g）酵母（3g）水（85g）麪糰低筋麪粉（110g）泡打粉（6g）酵母（3g）白砂糖（80g）澄粉（10g）玉米油（20g）牛奶（30g）叉燒五花肉（250g）雞精（2g）鹽（2g）蠔油（15g）紅糖（20g）老抽（2g）生抽（10g）蕃茄醬（15g）南乳（2...
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![廣式叉燒肉 怎麼做-廣式叉燒肉 的做法]( "廣式叉燒肉 怎麼做-廣式叉燒肉 的做法")
- “紅紅火火過大年！廣式叉燒內，色澤紅潤，鹹甜鮮香，回味悠長，我家孩子超愛吃；以前想吃都是去滷菜店買，其實我們也可以自己在家做，自己做的叉燒肉，味道一點也不比外買的差，而且吃着還更加地健康放心~~~”食材明細主料五花肉（460克）調料陳皮（少許）蒜頭（3瓣）香葉（3片）料酒（2勺）生抽（2勺）蠔油（半勺）食鹽...
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![蜜汁叉燒的做法 【廣式】蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做]( "蜜汁叉燒的做法 【廣式】蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做")
- “蜜汁叉燒是廣東人很喜愛的食物~類似的做法還可以用來作蜜汁雞翅，蜜汁雞腿噢”食材明細主料豬梅肉（250g）杏鮑菇（1個）蜂蜜（60g）輔料含鹽黃油（15g）鹽（2.5g）生抽（30g）老抽（10g）白砂糖（15g）黃酒（15g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蜜汁叉燒的做法步驟1、將豬梅肉切成粗扁條，厚度大約在2-3cm之...
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![蜜汁叉燒的做法 蜜汁叉燒（烤箱版） 蜜汁叉燒怎麼做]( "蜜汁叉燒的做法 蜜汁叉燒（烤箱版） 蜜汁叉燒怎麼做")
- “老公要吃叉燒”食材明細主料梅頭肉（500克）輔料叉燒醬（5勺）料酒（3勺）薑片（5克）蜂蜜（5勺）老抽（4勺）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁叉燒的做法步驟1、梅頭肉去皮，改小塊，便於入烤箱2、準備：老抽、叉燒醬、料酒、姜3、用這些調料把肉塗勻4、肉隨湯汁一起放入保鮮袋，封嚴，冰箱保鮮層醃...
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![蜜汁叉燒的做法 自制蜜汁醬料——蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做]( "蜜汁叉燒的做法 自制蜜汁醬料——蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做")
- “再也不用去買現成的添加劑醬料了，現代人都講究吃要越天然越好，不斷遵循着這個原則。”食材明細主料五花肉（500克）醃料白砂糖（30克）生抽（24克）鹽（4克）高度白酒（8克）芝麻醬（6克）蠔油（12克）香油（1茶匙）豆瓣醬（8克）紅曲粉（4克）麥芽糖（16克）表面塗料蜂蜜（1湯匙）水（1/2湯匙）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![蜜汁叉燒的做法 美味的蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做]( "蜜汁叉燒的做法 美味的蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做")
- “家裏兩MM喜歡吃叉燒，不過，外面賣的叉燒都很瘦，她們喜歡吃肥叉，説那才有味道，呵呵。看來得自己做了。其實做叉燒也不難，只要選的材料好，加上一瓶叉燒醬，火候掌握的好，那就行了。”食材明細主料五花肉（一斤）輔料李錦記叉燒醬（適量）生抽（適量）蜜糖（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜...
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![粵式蜜汁叉燒怎麼做-粵式蜜汁叉燒的做法]( "粵式蜜汁叉燒怎麼做-粵式蜜汁叉燒的做法")
- “最近買了個烤MeatLoaf的烤盒，正好新年快到，赤紅的叉燒，喻意着紅皮赤壯，鴻運當頭，蜂蜜，喻意生活甜甜蜜蜜。此品單獨食用或用來炒菜均可。”食材明細主料精豬肉（650克（略帶肥））醃製叉燒醬（2湯匙）生抽（2茶匙）老抽（1/2茶匙）白蘭地（1湯匙）花椒粉（1/2茶匙）白胡椒面（1/4茶匙）塗表面蜂蜜（3湯匙）叉燒醬（1/...
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![家庭廣式叉燒-廣式叉燒]( "家庭廣式叉燒-廣式叉燒")
- “一般情況下，廣東人喜歡用枚頭肉藍天五花肉做叉燒，有時在超市買不到很精確部位的肉，就免為其難買帶着大肉的肋骨，説到口感，喜歡枚叉的，用枚頭肉，肉看稍有嚼勁，又有人喜歡口感多汁軟糯，入口即化的，用五花肉。至於叉燒汁，廣東人喜歡用李錦記叉燒醬，本人也很推崇此品牌的調料系列，品質高...
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![廣式蜜汁叉燒怎麼做-廣式蜜汁叉燒的做法]( "廣式蜜汁叉燒怎麼做-廣式蜜汁叉燒的做法")
- “老公和大寶都特別喜歡吃蜜汁叉燒，是那種吃了一餐還想接着下一餐的那種熱愛。所以，作為一個既熱愛美食，又熱愛烘焙，更愛家人的我，每天最想做的就是為他們親手製作既美味好吃又健康衞生的飯菜，特別是他們最愛吃的美食。看着自己製作的美食被速度消滅是最開心最幸福的了。同時，作...
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![蜜汁叉燒餐包怎麼做-蜜汁叉燒餐包的做法]( "蜜汁叉燒餐包怎麼做-蜜汁叉燒餐包的做法")
- “叉燒，真的是很受歡迎色香味俱全，怎麼做都對味表面薩滿炒香的芝麻焙烤後香味更濃一口咬下去，芝麻香氣和叉燒濃郁香味混合一起真的不要太好吃麪包機：東菱6D（BM1352B-3C）發酵箱：卡士CF6000烤箱：美的FUN高粉：王后硬紅低粉：王后軟白烤盤：學廚12連模具WK9067冷卻架：學廚WK9127”食材明細...
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![烤箱版蜜汁叉燒的做法 【廣東】烤箱版蜜汁叉燒 烤箱版蜜汁叉燒怎麼做]( "烤箱版蜜汁叉燒的做法 【廣東】烤箱版蜜汁叉燒 烤箱版蜜汁叉燒怎麼做")
- “廣東人最常説的一句話，不曉得大家有沒有聽到過，就是“生舊叉燒好過生你”😁可見叉燒在人們心目中的位置還是挺高的。不油不膩，鹹甜適中，配燒鴨一起雙拼，簡直不要太好過”食材明細主料豬頸肉（250克）梅頭肉（400克）輔料鹽（一勺）李錦記叉燒醬（三勺）醬油（兩勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難...
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![蜜汁叉燒怎麼做-蜜汁叉燒的做法]( "蜜汁叉燒怎麼做-蜜汁叉燒的做法")
- “電飯煲版蜜汁叉燒簡單快手又方便。”食材明細主料豬肉（250克）輔料姜（少許）蒜頭（少許）調料醬油（少許）蠔油（少許）蜂蜜（少許）胡椒粉（少許）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁叉燒的做法步驟1、準備:豬肉清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。2、把豬肉分別鋪在菜板上用錘，錘鬆豬肉，易入味口感更好...
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![蜜汁叉燒的做法 家庭版蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做]( "蜜汁叉燒的做法 家庭版蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做")
- “自制簡單版的蜜汁小叉燒，配上幾棵青菜，就是叉燒飯，在家操作步驟簡單又好吃。”食材明細主料豬梅花肉（600g）醃製蜜汁叉燒的材料糖（1匙）薑汁（1匙）老抽（2匙）五香粉（1/2茶匙）蜂蜜（1匙）叉燒醬（2匙）食用油（1匙）花雕酒（1匙）肉煎熟後提香的材料蒜粉（1撮）芝麻油（1匙）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蜜汁...
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![廣式蜜汁烤叉燒的做法 “秋季滋陰潤肺”廣式蜜汁烤叉燒 廣式蜜汁烤叉燒怎麼做]( "廣式蜜汁烤叉燒的做法 “秋季滋陰潤肺”廣式蜜汁烤叉燒 廣式蜜汁烤叉燒怎麼做")
- “叉燒是廣東特色菜之一，每次去酒樓喝茶，點上一份叉燒系列是必不可少的。叉燒包也不例外。”食材明細主料梅頭瘦肉（500克）李錦記叉燒醬（5大匙（約140克））生抽（5匙）胡椒粉（小半勺）八角（3個）料酒（2匙）大蒜（4顆）香葱（2顆）薑片（3塊）輔料蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）廣式蜜汁烤叉燒的做法...
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![蜜汁叉燒的做法 經典粵菜---蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做]( "蜜汁叉燒的做法 經典粵菜---蜜汁叉燒 蜜汁叉燒怎麼做")
- “粵式菜餚和點心裏面，叉燒，蝦餃，粥和腸粉，是我必點的；發現自己每次去廣州進貨，總會多留1，2天時間，找好吃的東西，難道這就是傳説中的吃貨？不過廣州真是個好地方，不但菜好吃，點心好吃，連水果都便宜的不行，在那裏買水果，只需要花費在浙江的三分之一就足夠，而且水果總是那麼新鮮。遺憾的是，N...
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![叉燒包的做法 廣式叉燒包 叉燒包怎麼做]( "叉燒包的做法 廣式叉燒包 叉燒包怎麼做")
- 食材明細主料中筋粉（280g）玉米澱粉（120g）豬油（40g）酵母（4gg）水（160g）泡打粉（10g）糖（80g）輔料胡蘿蔔（一個）豬肉（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）油（適量）水澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）叉燒包的做法步驟1、瘦豬肉切小丁放鹽、酒、澱粉、醬油醃製20分鐘後放油...
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![蜜汁叉燒包怎麼做-蜜汁叉燒包的做法]( "蜜汁叉燒包怎麼做-蜜汁叉燒包的做法")
- “去茶樓喝茶少不了叉燒包。身在廣州，早茶更是必須來一份廣式叉燒包（開花叉燒包），就好像吃飯必須來一份葉菜才完美一樣，廣式叉燒包肉餡鹹鮮、皮鬆軟香甜，好看好吃，老少皆宜。今天做一款家常款的，雖然包子皮沒有開花（需要面種或泡打粉揉麪），但是一樣鬆軟可口，特別是香氣撲鼻的叉燒肉餡...
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![廣式叉燒肉怎麼做-廣式叉燒肉的做法]( "廣式叉燒肉怎麼做-廣式叉燒肉的做法")
- “廣式叉燒肉有多有名，多受歡迎呢？看看它在港劇和電影中出現的頻率就知道啦。而且全國各地但凡有港式餐廳，就肯定有這道菜。主要食材是豬裏脊，經過叉燒醬的醃製，再刷上蜂蜜烤制，成品色澤紅亮，外脆裏嫩，不管是作為下酒菜，還是早點小食，都很適合。”食材明細主料豬裏脊（半條）叉燒醬（30克...
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![蜜汁叉燒豆腐的做法 【廣東】蜜汁叉燒豆腐 蜜汁叉燒豆腐怎麼做]( "蜜汁叉燒豆腐的做法 【廣東】蜜汁叉燒豆腐 蜜汁叉燒豆腐怎麼做")
- “叉燒是廣東特色肉製品，多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。以叉燒做的其他菜色包括有：叉燒飯、叉燒包、叉燒酥等等，蜜汁叉燒為傳統菜餚，肉質內鹹外甜，略有蜜味，瘦肉焦香，肥肉甘化。今天就用叉燒來一道蜜汁叉燒豆腐，同樣好吃。不愛吃肉的親...
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味味甜
