鮮嫩可口的海蠣子豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

海蠣子豆腐，這是一道特別鮮嫩可口的美食，海蠣子屬於海鮮類，富含豐富的鋅元素能補充人體所需要的鋅和鈣等元素，豆腐是豆類食品，由豆子磨製而成，豆類食品本來就有養顏美容的功效，加入海鮮鮮嫩可口的汁，使豆腐更加鮮嫩而且入味，所以，快來試試吧。

主料

海蠣子肉 ：100
豆腐 ：250

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒 ：半個
姜 ：1塊
綠辣椒 ：半個
葱 ：1塊

具體步驟

1.海蠣子煮開，去殼，豆腐切塊，青紅椒切丁。

2.鍋裏放花生油。

3.燒熱後，放青紅椒煸炒。

4.放入海蠣子肉煸炒。

5.放入豆腐塊。

6.加一點水燒開，改小火稍燉，放鹽，雞精調味。

7.鮮美的海蠣子。。。。

烹飪技巧

1、這道菜其實用南豆腐來做會更好吃。