鮮嫩可口的鴿子湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鴿子湯，是小編從小到大都非常喜愛的一道湯之一了。這道湯有着我的回憶，如果要選擇一道湯天天喝的話，鴿子湯就是我的首選。小編最喜歡鴿子湯那白白潤潤的湯頭了，在煮的時候還可以放點豆腐，這樣子會更加的美味升級哦。

主料

鴿子 ：2只

輔料

紅棗 ：5個
姜 ：7-8片
枸杞 ：適量個

具體步驟

1.鴿子切小塊

2.紅棗，薑片，枸杞，藥材

3.涼水下鍋把鴿子，紅棗，薑片，藥材放下去

4.湯煮半個小時就枸杞放下去，最後放鹽的時候不能放早也不能放晚了，放早會影響鴿子肉嫩，放晚會影響湯的味道。放鹽之後起碼要煮十分鐘這樣

烹飪技巧

涼水下鍋，把鴿子，紅棗，薑片先放下去鍋裏，鴿子煮半個小時，然後再把枸杞放下去，再煮五分鐘，最後在放鹽，放鹽之後要在煮後十分鐘這樣就行了