美味可口的鮮嫩多汁可樂雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

通常我們在華萊士、麥當勞的時候吃漢堡的時候最喜歡加杯可樂，配個炸雞塊，但是雞塊畢竟是一個會讓人上火的食物，而且也要換一種口味，好吃的東西不能經常吃，今天就交給大家可樂和雞塊相結合的美食——美味可口的鮮嫩多汁可樂雞塊，來學習吧。

主料

雞肉 ：1斤

輔料

姜蒜 ：適量
老抽 ：適量，沒有也沒關係
可樂 ：使雞塊都浸到可樂
生抽 ：適量

具體步驟

1.雞肉不要太大，儘量用刀拍打雞肉，使鬆散，姜蒜自理。

2.放油熱鍋，爆破(爆香)姜蒜。

3.炒成這個樣子，半熟左右，大火大概半分鐘，放可樂。

4.可樂放這多，浸住雞肉就行

5.放這點老抽，上色而已，沒有就不用放。

6.放這麼多生抽，大概可樂的五分之一。可以慢慢放，等雞肉都熟了再試味道，不夠再放

7.大火，把汁不斷往雞肉上澆。就這樣澆，澆足一百八十下，澆出味，澆出色。

8.等汁少了很多，就上盤，剩餘的一點汁，用來炒豬肉特爽。

9.獨家祕方，把剩餘的一點汁，灑在雞肉表面，放微波爐高火2分鐘，讓汁在雞肉表面沸騰，滲透雞肉。沒微波爐的話就不用了，同樣鮮嫩多汁。誰敢説小孩子不喜歡吃，就真是對不起我的心思了。趕緊的，進碗裏。

烹飪技巧

輔料不知道放多少的話，可以邊炒的過程中快速把手指放入湯汁，試試味道