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關於蒸雪的餐飲百科

可口的紅棗冰糖蒸雪蛤如何做簡單又好吃
  • 可口的紅棗冰糖蒸雪蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘可口的紅棗冰糖蒸雪蛤是用紅棗和冰糖以及雪蛤等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雪蛤是一種營養價值非常高的食材,生長在東北,十分罕有,紅棗則是一種在日常生活中經常吃到的食材,經常食用能夠益氣補血...
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好喝的紅棗冰糖蒸雪蛤如何做簡單又好吃
  • 好喝的紅棗冰糖蒸雪蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘紅棗冰糖蒸雪蛤,主要的食材從名字中就可以看出來,是一道營養價值豐富的湯。紅棗,可以補血益氣,雪蛤,可以美容養顏,滋陰潤肺。紅棗和雪蛤對人身體很好,特別是想要保持良好身材的女孩子。因為這道湯裏面有冰糖,所以...
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金瓜蒸雪蛤怎麼做-金瓜蒸雪蛤的做法
  • 金瓜蒸雪蛤怎麼做-金瓜蒸雪蛤的做法

  • “快要到七夕節啦,咱們中國的情人節。做道甜品,來和你親愛的人來分享下吧!”食材明細主料小南瓜(2個)雪蛤(2克)輔料黃芪(適量)冰糖(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)薑汁(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金瓜蒸雪蛤的做法步驟1、撕去雪蛤上面的黑皮。2、撕去雪蛤上面的黑皮。3、放到純淨...
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甜甜的紅棗冰糖蒸雪蛤如何做簡單又好吃
  • 甜甜的紅棗冰糖蒸雪蛤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:23分鐘這道紅棗冰糖蒸雪蛤是一道特別特別好吃的美食,由於這道美食中用到了冰糖所以這道美食整個都是帶有一股甜甜的味道,所以喜歡吃甜品的小夥伴們就快來嘗一嘗吧。其次,這道美食還用到了雪蛤,雪蛤是一種滋補功效特...
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蒸雪梨蒸多久能熟
  • 蒸雪梨蒸多久能熟

  • 三十分鐘左右。雪梨洗淨後切開頭部,將內核挖出,可放入冰糖一起蒸,如還需加入枸杞等輔料,應在蒸二十五分鐘時放入,蒸至觀察到梨肉透明即可。蒸熟後的雪梨可直接用湯勺挖着吃。此外雪梨還可以削皮切塊,同樣和冰糖一起熬煮,作為糖水食用。...
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雪梨蒸多久
  • 雪梨蒸多久

  • 蒸二十分鐘左右即可。雪梨口味佳,口感甜且多汁,可以生吃、拌沙拉、煮、蒸等。在蒸的過程中需要蒸夠時間保證雪梨完全蒸熟,這樣才能讓口感更佳,但是時間一定是不能過於太長,否則雪梨會影響雪梨的口感。蒸的時候可以把梨核去掉,以免出現苦澀的味道。...
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雪菜蒸三文魚的做法 蒸出來的美容菜——【雪菜蒸三文魚】 雪菜蒸三文魚怎麼做
蒸雪梨要多久
  • 蒸雪梨要多久

  • 十五分鐘左右。雪梨是人們常見的水果之一,又叫雪花梨,味道清甜爽口,可以直接食用,也可以做成飲品,比如冰糖雪梨等。但在蒸雪梨時不要蒸太長時間,否則會喪失雪梨本身的味道,燉冰糖雪梨時要先加入冰糖用小火慢燉,使其冰糖與雪梨充分融合,口感更佳。...
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五花肉蒸雪裏蕻怎麼做-五花肉蒸雪裏蕻的做法
  • 五花肉蒸雪裏蕻怎麼做-五花肉蒸雪裏蕻的做法

  • 食材明細主料醃雪裏蕻(400g)五花肉(一塊)輔料食用油(1匙)調料葱姜(小許)花椒(小許)生抽(20g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五花肉蒸雪裏蕻的做法步驟1、新鮮五花肉。2、切段,冷水下鍋。3、煮熟,過涼。4、取出來。5、切片。6、醃雪裏蕻,温水浸泡一天,中間換水,取出切小段。7、切葱姜。8...
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冰糖蒸雪梨怎麼做-冰糖蒸雪梨的做法
  • 冰糖蒸雪梨怎麼做-冰糖蒸雪梨的做法

  • “入冬的天氣、感覺有些燥熱.蒸了梨湯、加入橘餅、冰糖、枸杞一起蒸、滋陰潤肺.去寒去燥非常好!”食材明細主料雪梨(1個)輔料冰糖(1塊)橘餅(半個)枸杞(9顆)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰糖蒸雪梨的做法步驟1、準備、枸杞用水泡發一下。2、雪梨洗淨挖去中心。3、把橘餅切碎、與...
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雪魚蒸多久能熟
  • 雪魚蒸多久能熟

  • 12分鐘左右。蒸雪魚在12分鐘左右就可以了,時間過長,魚肉就會變老。清蒸雪魚時,可以將筷子插入魚肚,因為魚肚是雪魚肉最厚的地方,能輕鬆的抽出筷子且不沾魚肉,證明可以了,否則就會變老了。...
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冰糖紅棗蒸雪梨的做法 冰糖、紅棗蒸雪梨 冰糖紅棗蒸雪梨怎麼做
  • 冰糖紅棗蒸雪梨的做法 冰糖、紅棗蒸雪梨 冰糖紅棗蒸雪梨怎麼做

  • 食材明細主料雪花梨(3個)輔料冰糖(10粒)紅棗(6個)枸杞(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖紅棗蒸雪梨的做法步驟1、製作蒸雪梨的材料。2、枸杞用清水浸泡一會兒洗淨。3、紅棗洗淨切成小塊備用。4、雪花梨從梨把的位置往下留1~2公分。5、從1~2公分的位置切下一塊。6、把下...
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雪梨蒸蛋怎麼做-雪梨蒸蛋的做法
  • 雪梨蒸蛋怎麼做-雪梨蒸蛋的做法

  • “清熱去火,滋陰潤肺”食材明細主料雪梨(一個)雞蛋(一個)輔料香油(三兩滴)黑加侖葡萄乾(三五顆)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪梨蒸蛋的做法步驟1、準備好所需食材,步驟如下:梨子去蓋、挖洞,蓋子備用。蛋液里加少許温水,攪拌均勻。將蛋液倒入梨子中,蛋液不得超過梨子的三分之二(蛋...
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蒸雪媚娘皮是冷水蒸還是熱水蒸
  • 蒸雪媚娘皮是冷水蒸還是熱水蒸

  • 涼水蒸。蒸雪媚娘皮一般都是用冷水蒸,這樣蒸出來的口感才會好,若是用熱水蒸的話容易使雪梅娘皮受熱不均勻,蒸出來的雪媚娘皮不易熟而且口感也會大打折扣。雪媚娘餡料豐富,裏面可以加入草莓、黃桃、火龍果、獼猴桃、藍莓等,味道香甜軟糯。...
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川貝蒸雪梨怎麼做-川貝蒸雪梨的做法
  • 川貝蒸雪梨怎麼做-川貝蒸雪梨的做法

  • “川貝蒸梨是一道養生藥膳。以雪梨,川貝和冰糖製作而成。其做法簡單快捷,營養健康,並具有潤肺,止咳,化痰的功效。”食材明細主料雪梨(1個)川貝(3克)輔料黃冰糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)川貝蒸雪梨的做法步驟1、雪梨1個,野生川貝3克,黃冰糖少許。2、雪梨洗淨,從根部切下一...
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清蒸雪梨肉丸怎麼做-清蒸雪梨肉丸的做法
  • 清蒸雪梨肉丸怎麼做-清蒸雪梨肉丸的做法

  • “從未用過雞粉,也從未在超市拿起過它。一直好奇:雞粉究竟是純粹的來自於雞的一種增鮮的粉劑,還是味精一類的東西?直到拿到家樂雞粉的這包嚐鮮裝,看過包裝上的配料,才得以解惑。原來,這雞粉並不只是單純來源於雞,首要的鹽,然後是味精,雞肉粉,糖以及其他一些包括鮮味劑在內的配料。説...
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雪菜蒸魚豆腐怎麼做-雪菜蒸魚豆腐的做法
  • 雪菜蒸魚豆腐怎麼做-雪菜蒸魚豆腐的做法

  • “冬季是感冒的高發季節,多為風寒感冒或者風熱感冒。風寒感冒多為飲食不節制、生活缺乏規律、工作過於勞累,造成肌體抗病能力下降而受風寒所致;風熱感冒多半是因使食用辛辣油膩食物,導致內熱聚集,甚至出現便祕,上火時又因淋雨或者着涼而導致的。在飲食上,風熱型感冒這需要食用一...
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雪菜汁蒸黃螺 怎麼做-雪菜汁蒸黃螺 的做法
  • 雪菜汁蒸黃螺 怎麼做-雪菜汁蒸黃螺 的做法

  • 食材明細主料黃螺(500G)輔料薑絲(適量)調料雪菜汁(適量)清水(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜汁蒸黃螺的做法步驟1、把黃螺清洗乾淨。2、裝入盆中。3、放入薑絲。4、加入適量的雪菜汁。5、加入適量的清水。6、上鍋開水後清蒸7分鐘即可。7、開吃。小竅門黃螺是辣螺中最...
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雪絨絲蒸扇貝怎麼做-雪絨絲蒸扇貝的做法
  • 雪絨絲蒸扇貝怎麼做-雪絨絲蒸扇貝的做法

  • 食材明細主料扇貝(適量)白蘿蔔(適量)青菜葉(適量)紅櫻桃(適量)輔料雞蛋(適量)葱(適量)配料鹽(適量)紹酒(適量)糖(適量)生粉(適量)薑汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪絨絲蒸扇貝的做法步驟1、扇貝取貝丁,用蛋清加調味料、生粉,上漿待用,白蘿蔔切絲拌生粉。2、用鍋燒水,白蘿蔔絲入鍋氽熟,制...
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蒸雪梨怎麼做-蒸雪梨的做法
  • 蒸雪梨怎麼做-蒸雪梨的做法

  • “女兒今天有些咳嗽,她奶奶説吃點藥吧,我説有個小偏方,蒸雪梨試試吧。效果應該不錯的。”食材明細主料雪梨(1個)輔料花椒粒(20粒)配料冰糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸雪梨的做法步驟1、雪梨一個2、花椒粒20粒3、冰糖少許4、雪梨從中間切成兩半,把梨核挖出來,裏面放入...
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黑糖蒸雪梨的做法 黑糖蒸雪梨,秋季必不可少的滋潤佳品 黑糖蒸雪梨怎麼做
臘肉蒸雪裏蕻怎麼做-臘肉蒸雪裏蕻的做法
  • 臘肉蒸雪裏蕻怎麼做-臘肉蒸雪裏蕻的做法

  • “今天推薦一道超好吃的臘肉蒸雪裏蕻,乾菜這些傳統民間美食依然還有一席之地,偶爾吃一頓,獨特的乾菜味還能隱約喚起兒時的美好回憶~”食材明細主料五花臘肉(400克)無鹽雪裏蕻乾菜(1盤)輔料小葱(4棵)大蒜(1頭)八角(2顆)水(1碗)調料生抽(30克)鹹香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘肉蒸雪裏蕻...
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紅豆雪蒸糕怎麼做-紅豆雪蒸糕的做法
  • 紅豆雪蒸糕怎麼做-紅豆雪蒸糕的做法

  • “今日七夕做一道中華傳統糕點~紅豆雪蒸糕祝大家七夕快樂”食材明細主料粘米粉(100克)糯米粉(25克)水(60克)紅豆沙(適量)輔料糖(10克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅豆雪蒸糕的做法步驟1、粘米粉糯米粉混合均勻,倒入清水60克攪拌。2、攪拌好的粉有大顆粒,用勺子壓碎。3、把拌好的...
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蒸冰糖雪梨多久
  • 蒸冰糖雪梨多久

  • 20至30分鐘。蒸冰糖雪梨的時間要控制好,注意蒸的時間不能太短,太短的話梨裏面的冰糖就不能完全溶解,但是蒸的時間太長,就沒有那麼好吃。如果使用電飯煲蒸,需要四十五分鐘,使用燃氣爐需要三十分鐘。電飯煲可以不用控制火候,但是燃氣爐需要注意控制火候,在水燒開後,使用小火加熱到冰...
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雪梨蒸冰糖怎麼做-雪梨蒸冰糖的做法
  • 雪梨蒸冰糖怎麼做-雪梨蒸冰糖的做法

  • “雪梨.1個冰糖.7顆川貝.6克”食材明細主料雪梨(1個)輔料冰糖(7顆)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雪梨蒸冰糖的做法步驟1、雪梨洗乾淨,切成一塊2、冰糖3、完成...
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