雪絨絲蒸扇貝怎麼做-雪絨絲蒸扇貝的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪絨絲蒸扇貝的做法步驟
- 1、扇貝取貝丁,用蛋清加調味料、生粉,上漿待用,白蘿蔔切絲拌生粉。
- 2、用鍋燒水,白蘿蔔絲入鍋氽熟,製為雪絨團,將漿好的貝丁上蒸鍋蒸熟後,把貝丁放在雪絨團上,澆白汁。
- 3、鹽、紹酒、糖、生粉、雞蛋、葱、薑汁。
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