粉絲金針菇蒸扇貝肉怎麼做-粉絲金針菇蒸扇貝肉的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉絲金針菇蒸扇貝肉的做法步驟

• 1、蒜末

• 2、洗乾淨扇貝肉

• 3、備好金針菇

• 4、泡一個就夠了，因為我做了兩盤

• 5、粉絲建議還是煮一下再過冷水泡

• 6、鋪盤子，第一層是粉絲，第二層是金針菇，第三層扇貝肉，再金針菇

• 7、大蒜沫油爆香

• 8、擺好盤淋上些魚豉

• 9、把油爆過的蒜末蓋上，水蒸15分鐘，撒葱末點綴

• 10、再熱油潑一次

• 11、出品咯