雪梨蒸蛋怎麼做-雪梨蒸蛋的做法
- 快手菜
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“清熱去火,滋陰潤肺”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪梨蒸蛋的做法步驟
1、準備好所需食材,步驟如下:梨子去蓋、挖洞,蓋子備用。蛋液里加少許温水,攪拌均勻。將蛋液倒入梨子中,蛋液不得超過梨子的三分之二(蛋液太多,蒸時會溢出來),放幾顆葡萄乾點綴。梨子加蓋,頂部用三兩根牙籤固定(防止蛋液溢出)放入鍋中,在已燒開的水中,中火蒸20分鐘即可。
2、蒸好後,滴幾滴香油。
3、美味可口的雪梨蒸蛋,就這樣做好了。
小竅門
蒸的時間不要超過25分鐘
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