冰糖雪梨怎麼做好吃-冰糖雪梨蒸多久

冰糖雪梨是十分常見的名點，是以冰糖和雪梨一起慢燉或蒸煮而成，吃着不僅甜蜜還對身體好，特別適合轉季或秋天食用。冰糖雪梨也能當作平日的小甜品食用。下面小編將要告訴大家，該怎樣去蒸冰糖雪梨，還有，冰糖雪梨到底需要蒸多久。

一、冰糖雪梨蒸多久

冰糖雪梨可以蒸，也可以燉，蒸煮時間達15-20分鐘左右即可食用，這樣可以保證冰糖剛好完全溶解，梨中的有益物質析出，使得止咳功效最佳。

那麼有的人也會問：冰糖雪梨蒸久了可以吃嗎?

可以吃。

燉冰糖雪梨時間過長，一鍋水燉成了半鍋，這種情況下冰糖雪梨還可以吃，沒有危害。但是功效作用會大打折扣;梨中許多營養素會因此損傷，許多有益物質也會隨水蒸氣一起揮發，因此煮久了的冰糖雪梨止咳功效是不高的。

二、冰糖雪梨怎麼做好吃

冰糖雪梨有兩種做法。一種是蒸，一種是燉。

把雪梨去皮去核，將冰糖、雪梨和水一併放入容器裏，蒸的話差不多半小時即可出汁，燉的話需要燉上一小時以上，小編保證梨肉軟爛，入口即化。

做冰糖雪梨除了可以放枸杞紅棗，也可以泡以適當川貝(可詢問醫生)、燕窩等，蒸好的雪梨會留出很多甜湯，清甜解渴解膩，所以最好用深一點的容器來蒸，也可直接放入電飯煲中蒸。

如果你喜歡多汁的蒸梨，可以多放電水，沒有固定值。

除了蒸雪梨，還有鹽蒸橙子、冰糖蘿蔔水，做法和冰糖蒸雪梨差不多，十分簡單快捷，也是清痰止咳的好物。

以上就是小編要告訴大家的有關冰糖雪梨蒸多久，還有怎麼去蒸或燉煮冰糖雪梨。如果已經解除了你的疑惑，就儘快嘗試一下吧。冰糖雪梨不但可以止咳化痰，當作日常潤嗓清肺也是非常不錯的選擇，歌唱家和廣播員可經常服用，多易無害。