煮梨水多久-冰糖雪梨

我們都知道梨子具有止咳化痰的作用，煮成梨水之後更具效果，而且梨水也是一樣非常不錯的甜品，在炎炎夏日能夠來一杯冰鎮梨水是一件非常舒適的事情，所以很多人會選擇煮梨水喝。那麼我們知道梨水要怎麼煮，煮多久才是最好的呢，下面讓我們一起來看看。

一、煮梨水多久

梨水一般就是指冰糖燉梨。冰糖燉梨確有止咳作用，但需吃一段時間。經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱，滋陰潤肺。有條件加貝母同燉更好。煮梨水的時間不宜過長，等水開後再煮三十分鐘即可食用。

二、梨水的做法

1、選擇梨

煮梨水最好選擇雪花梨。因為雪花梨個大，體圓，果肉嫩而細膩，汁多而且味甜。雪花梨的藥用價值也很高，清熱去火，具有潤肺止咳的功效。可以選用梨臍,就是梨子的肚臍,最底部的地方。梨臍深的為母梨，如果看起來較深而且周圍光滑整齊，具有規則性的圓形則為較好的梨子。儘量選母梨，公梨有麻點，而且尾部的窩的形狀像朵花似的，汁水很少乾澀無比。

2、怎麼切

把買來的雪花梨洗淨，切塊。切的時候把中間的核去掉。千萬不要去皮，因為雪花梨的皮營養很豐富。

3、怎麼放水

把切好的梨塊放進鍋裏，放入適量的水。放自來水就可以，千萬不要用開水。如果喜歡喝甜一些的，在這裏可以加入兩塊冰糖。冰糖也是涼性的，有助於提高梨水的清熱去火功效。

4、怎麼煮

把鍋放爐上開大火煮，直到水沸。水開後把火調小，燉上半個小時左右即可倒出梨水喝了。

三、喝梨水的功效

1、梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，因此對喉乾燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

2、梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“工”。飯館裏的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便祕。而飯後喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質大量排出，避免便祕。

3、梨汁含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

4、梨汁具有降低血壓、養陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經常喝些梨汁大有益處。

5、梨汁有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。

6、梨汁能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。

7、梨汁具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天喝一兩杯梨汁可緩解乾燥。

四、梨水的禁忌

1、梨屬性涼多汁水果，如若脾胃虛寒，手腳冰涼，應該少吃

2、患有胃酸過多的人，儘量少吃。梨子易消化，果酸多，對為不好

3、尿頻尿急尿不盡者，避免夜間吃梨。梨子利尿

4、梨子甘甜，含糖高，糖尿病患者儘量勿食

看了上面的文章，我們已經知道了煮梨水多久的答案了。梨子的吃法多種多樣，可以生吃，也可以做成水果沙拉來吃，但小編認為最好的吃法就是煮成梨水來喝，梨水可以生津止咳，對咳嗽有很好的治療作用，但也不能一次性喝太多，脾胃虛寒的人建議少吃。