冰糖燉雪梨的功效-冰糖燉雪梨

冰糖燉雪梨是我們生活當中用來治療感冒的最常見的一種食療養生的方法哦！是藥三分毒，這個道理大家都是知道的，那麼用食療就可以治療的疾病大家肯定是寧願選擇食療的方法了。那麼冰糖燉雪梨的功效作用具體的有哪些呢？小編詳細的為您介紹一下哦！

一、冰糖燉雪梨的製作方法

1、最簡便的加工方法：將梨去核切塊，冰糖撒於其上，隔水蒸5-8分鐘。

2、最傳統的加工方法：將生梨從中間一剖二，去核;將冰糖(加川貝粉效果更佳)放入 半個生梨心中，用牙籤將兩個半個生梨“恢復”原樣;隔水蒸約一個小時。

3、最時尚的加工方法：川貝舂碎，雪梨去芯，切成兩半。將所有材料放入燉盅，以慢火燉一個小時。注意，這個方法最時尚的地方在於，不是隔水燉，而是隔着紅酒燉。在川貝和冰糖的滲透下，梨原本晶瑩剔透的玉色會一點點地在紅酒和火力的薰染下變成暗紅，房間裏慢慢地瀰漫出混合着果香的紅酒味兒，打開燉盅時，冰糖和川貝已經就着蒸汽和梨汁化了，裏面一定是一汪稠稠的羹，那種烹飪的感覺是如此奇妙。

二、冰糖燉雪梨的功效

功效作用冰糖燉雪梨是一道常見的名點，以雪梨、冰糖、胡克等製作。冰糖燉雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療藥膳，它對一些症狀起到的功效與作用也十分顯著。具有清熱止咳、生津養胃、消痰降火、潤嗓子的功效。

1、清熱止咳

冰糖燉雪梨能清熱止咳，適用於外感温熱病毒引起的發熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治療作用。經常吃冰糖燉燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。

2、生津養胃

冰糖燉雪梨甘甜可口，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，對口燥食少，大便不暢者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效。

3、消痰降火

因感冒或上火引起咳嗽、痰多等症狀的患者，可以做一碗冰糖燉燉梨，幫助止咳、潤肺、潤喉。

4、潤嗓子

冰糖燉燉梨不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子有養護作用，歌唱家和廣播員宜常服之。

由於氣候的變化，很多人體質的原因都會造成疾病來尋。那麼冰糖燉雪梨是不錯的食療哦！冰糖燉雪梨是有止咳化痰，去火等的功效的，食客們一定要用正確的方法養生保健哦，這樣對身體才會越來越好，每種食療都有它的禁忌，那麼冰糖燉雪梨是不可以同羊肉同時食用的哦！