冰糖川貝燉雪梨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
冰糖 :少許
主料
雪梨 :1個冰糖 :少許
輔料
川貝 :31. 雪梨削皮,在頂部約1/5處切開,保留頂部做為小蓋子,用小勺將梨核挖去,注意別挖透
2. 放入川貝(也可以讓藥店幫你打成川貝粉),少許冰糖(川貝味苦,怕苦的可以多放點冰糖),把小蓋子蓋回梨上
3. 把梨整個放到碗中,上鍋大火蒸1個小時即可
注意,川貝性寒,量不宜過多。且冰糖川貝燉雪梨只適用於熱咳,寒咳忌用川貝。
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