川貝蜜糖燉雪梨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

水 ：適量
蜜糖 ：適量

具體步驟

1. 先把川貝母舂碎。

2. 雪梨去芯，切塊。

3. 將所有材料放入燉盅，以慢火燉一小時即成。蜜糖可在川貝燉好後，食前放上去。

4. 貼士：買川貝時可要求藥材店把川貝舂碎，便可省去一些工夫。雪梨以香梨、鴨梨為好，因其更香甜細嫩，而沙梨等過於粗糙，不宜用來燉，直接食用更佳。