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關於茴香黃豆的家常做法的餐飲百科

茴香黃豆怎麼做-茴香黃豆的做法
  • 茴香黃豆怎麼做-茴香黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)輔料茴香(適量)菜花(適量)辣椒(適量)配料八角(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香黃豆的做法步驟1、辣椒,切段。2、葱薑蒜。3、八角。4、提前泡好的豆子。5、茴香洗淨,切段。6、菜花洗淨,用清水泡20-30分鐘。7...
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家常蒜香黃花魚怎麼做-家常蒜香黃花魚的做法
  • 家常蒜香黃花魚怎麼做-家常蒜香黃花魚的做法

  • “黃花魚家常做法,加了大蒜,不腥而入味。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料鹽(少許)料酒(適量)生抽(2勺)老抽(1勺)糖(適量)香醋(1勺)大蒜(半棵)老薑(適量)蒜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常蒜香黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來解凍後去魚鱗,內臟清洗乾淨後用少許鹽抹一下醃15分鐘。2、準備...
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家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法
  • 家常黃豆芽怎麼做-家常黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(300g)輔料剁椒(半勺)食鹽(半勺)味精(半勺)蒜苗(3顆)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後,放入剁椒蒜苗,食鹽味精繼續翻炒1,2分鐘即可。6、完成。...
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茴香菜豆腐怎麼做-茴香菜豆腐的做法
  • 茴香菜豆腐怎麼做-茴香菜豆腐的做法

  • “茴香菜和它的種子一樣都有一種特殊的香氣,茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效。茴香菜一般都是和肉類搭配去除腥味和油膩味,今天用它搭配豆腐味道也不錯,風味獨特。豆腐...
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家常豆腐的做法 金黃誘人——家常豆腐 家常豆腐怎麼做
  • 家常豆腐的做法 金黃誘人——家常豆腐 家常豆腐怎麼做

  • “喜歡豆腐,沒有原因,也許是因為它營養價值很高,也許因為它怎麼做都好吃,也許……這款家常家常豆腐更是怎麼吃都不厭。整理照片的時候被寶貝看見了,她用小手指着電腦説:“豆腐,真好吃……”只要小饞貓説好吃,那絕對錯不了滴!豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元...
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蠶豆炒茴香怎麼做-蠶豆炒茴香的做法
  • 蠶豆炒茴香怎麼做-蠶豆炒茴香的做法

  • 食材明細主料蠶豆(400g)輔料茴香(小把)食鹽(半勺)香草(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒茴香的做法步驟1、準備一把茴香。2、洗淨,切段,待用。3、自己家種的蠶豆哦。4、去殼,取米,洗淨。5、鍋裏燒開水煮蠶豆,並放少許食鹽,煮至蠶豆全熟撈出。6、煮熟的蠶豆過涼水,再去一層殼。7、鍋...
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茴香燜黃豆怎麼做-茴香燜黃豆的做法
  • 茴香燜黃豆怎麼做-茴香燜黃豆的做法

  • “很下飯,我和老公都愛吃。”食材明細主料黃豆(250克)茴香(適量)輔料醬油(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香燜黃豆的做法步驟1、幹黃豆洗淨,控幹水分。茴香洗淨切小段備用。2、鍋中加少許油。3、放入黃豆小火慢炒。4、像炒花生米一樣,聽到噼啪聲,有豆香味就炒熟...
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茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法
  • 茴香豆腐湯怎麼做-茴香豆腐湯的做法

  • “茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素,導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油,可以刺激腸胃的神經血管,具有健胃理氣的功效,所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,在造血功能...
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家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法
  • 家常涼拌黃豆芽怎麼做-家常涼拌黃豆芽的做法

  • “豆類製品一直是我喜歡吃的食品,特別是冬天蔬菜品種少,豆類製品就成了家常菜,最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多,偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多,黃豆芽就吃的少了,偶爾涼拌吃,加一些時令蔬菜在裏面,用油潑辣...
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如何做簡單又好吃-家常茴香炒胡豆
  • 如何做簡單又好吃-家常茴香炒胡豆

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘胡豆很好吃,但是單獨吃胡豆會有點脹氣,引起腸胃的不消化,和茴香一起吃能刺激腸胃的血管和神經,可以促進消化液的分泌,增加腸胃的蠕動,胃裏多餘的氣體就可以排出去了,所以茴香炒胡豆是一道很受大家歡迎的菜品,想要...
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茴香拌豆腐怎麼做-茴香拌豆腐的做法
  • 茴香拌豆腐怎麼做-茴香拌豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)茴香(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香拌豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切小塊。2、鍋中加水燒開,放入豆腐塊,加入適量鹽,煮三分鐘左右,撈出瀝乾水分。3、茴香洗淨,焯水。4、茴香撈出,不燙手時稍微擠幹水分,切碎。5、將茴香碎和...
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茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做
  • 茴香豆的做法 茴香豆--饞嘴小吃 茴香豆怎麼做

  • “鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高,無論是清炒,做湯都是清香鮮美,翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來,家家都會做這種茴香豆,當做下酒小菜或者孩子的小零嘴,此豆豆肉熟而不腐、軟而不爛,咀嚼起來滿口生津,五香馥郁,鹹而透鮮,回味微甘。由於價廉物美,經濟實惠,也被街頭小販...
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家常香煎小黃魚怎麼做-家常香煎小黃魚的做法
  • 家常香煎小黃魚怎麼做-家常香煎小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(4條)輔料蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分,起油鍋,燒熱油後再放入小黃魚。2、所有調料混合在一個碗裏,攪拌溶解,放入蒜片,放一邊待用。3、小黃...
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自制茴香豆怎麼做-自制茴香豆的做法
  • 自制茴香豆怎麼做-自制茴香豆的做法

  • “我們當地是沒有新鮮的蠶豆賣的,每當看到網上的親們炒新鮮的蠶豆,那口水總是嘩嘩的往肚裏咽啊。超市倒有乾的蠶豆賣,買回家,放了很久,終於在這個週末下決心消滅掉它了。沒吃過正宗的茴香豆,只能按圖索驥,照着名字來比劃了,加了茴香,多多的,這就是我口中所謂的茴香豆。”食材明細主...
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五香黃豆的做法 五香黃豆#家常菜# 五香黃豆怎麼做
  • 五香黃豆的做法 五香黃豆#家常菜# 五香黃豆怎麼做

  • “黃豆味甘、性平,入脾、大腸經;具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎,對咽炎、結腸炎、口腔炎、痢疾有很好的療效。”食材明細主料黃豆(100g)姜(10g)花椒(2g)大料(2g)黃瓜(20g)聖女果(20g)輔料鹽(1匙...
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家常燜黃豆乾怎麼做-家常燜黃豆乾的做法
  • 家常燜黃豆乾怎麼做-家常燜黃豆乾的做法

  • 食材明細主料黃豆乾(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)紅尖椒(適量)濕生粉(適量)配料醬油(適量)湖南辣椒醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燜黃豆乾的做法步驟1、黃豆乾如圖切塊。2、葱白、紅尖椒、姜切末,瘦肉剁末備用。3、葱青切段。4、起油鍋,將黃豆乾炸至金黃撈...
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茴香嗆滷花生豆怎麼做-茴香嗆滷花生豆的做法
  • 茴香嗆滷花生豆怎麼做-茴香嗆滷花生豆的做法

  • “茴香,一種有着獨特香氣的食材,香的讓人窒息,如果你喜歡便會難忘,不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊!經常用茴香包包子,但是今天做的是用它嗆菜,這個味道一樣讓人難忘。”食材明細主料花生(半碗)黃豆(半碗)茴香(一把)輔料滷水(適量)幹辣椒(3個)香油(一小勺)鹽(一小勺)蒜末(適量)老陳...
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茴香餃子的做法 茴香餃子-我的最愛,家的感覺 茴香餃子怎麼做
  • 茴香餃子的做法 茴香餃子-我的最愛,家的感覺 茴香餃子怎麼做

  • “茴香,很多人接受不了的味道。即使是北方人,也不一定愛吃,但是我是真的真的愛茴香餃子哦。好不容易在上海的市場裏面發現了茴香,激動不已。上海人都吃薺菜的,反正我不太愛吃。每個地方有每個地方的習俗吧。我還真沒獨立完成過餃子,一般都是吃現成的,現在有點想媽了~~自己動手,豐...
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茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做
  • 茴香蠶豆的做法 春季時令小蔬——茴香蠶豆 茴香蠶豆怎麼做

  • “正值蠶豆成熟之時節,有清風拂面、有花香滿徑,更有無數小巧的蔬菜成熟,簡簡單單的小菜,又養眼又養胃。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料茴香(適量)配料花椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝去外殼,茴香洗淨。2、水開,將蠶豆下鍋焯水。3、茴香...
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紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做
  • 紹興茴香豆的做法 魯迅的回憶—紹興茴香豆 紹興茴香豆怎麼做

  • “經過魯迅先生的代言,紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃,那咸亨酒店中的孔乙己,就算再怎麼沒錢,也要拿一錢的茴香豆,配上那醇香怡人的紹興老酒,又名紹興加飯酒,那滋味,別提有多愜意了,咱就要這小資味哈~~”食材明細主料幹蠶豆(一斤)輔料料酒(適量)十三香(適量)茴香(適量)桂皮(適量)大料(適量)胡...
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南方家常版本的茴香做法——臘肉炒茴香圖解
  • 南方家常版本的茴香做法——臘肉炒茴香圖解

  • 這種茴香球我第一次看到超市有賣,對於沒見過沒吃過的菜我一定是要買回家來試吃的,哈哈,這是茴香苗的球徑,起吃起來有點像芹菜,吃起來很脆,但是香味很獨特,就想着跟家裏的臘肉一起炒着嚐嚐,確實沒讓人失望,味道很驚豔。主料茴香球:250g臘肉:100g輔料油:適量鹽:適量乾紅椒:適量詳細步驟:第...
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茴香蠶豆怎麼做-茴香蠶豆的做法
  • 茴香蠶豆怎麼做-茴香蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(500克)香葱(兩根)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)茴香(兩根)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去掉豆莢洗淨。2、香葱洗淨去根打成結。3、將鍋內倒適量水,放入香葱和香料。4、加入蠶豆,大火燒開。5、鍋內水燒開後,調小火煮蠶豆。6、加入適量...
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家常兩面黃豆腐怎麼做-家常兩面黃豆腐的做法
  • 家常兩面黃豆腐怎麼做-家常兩面黃豆腐的做法

  • “我們家都很愛吃豆腐,特別是這道菜,我家女兒都會來廚房偷拿,做法也很簡單。豆腐的豆類蛋白也是我們人體應該吸收的營養成分,特別是減肥的”食材明細主料老豆腐(適量)輔料小葱(一根)水澱粉(適量)生抽(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常兩面黃豆腐的做法步驟1、取家裏夠吃的豆腐切...
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家常茴香菜的做法如何做簡單又好吃
  • 家常茴香菜的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘茴香菜的做法多種多樣,且製作都較為簡單易上手。茴香菜帶有的特殊氣味,具有健脾理氣的功效。富含蘿蔔素、鈣、鋅等人體所需的營養成分。具有抗潰瘍、利膽、護肝等作用。藥用價值與食用價值並存。味道清甜可...
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家常茴香豆如何做簡單又好吃
  • 家常茴香豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆:適量茴香:適量輔料鹽:適量醬油:適量八角:適量薑絲:適量葱花:適量蠔油:適量具體步驟1.買來黃豆,洗淨瀝乾(不需要泡)2.鍋中倒少許油,六七成熱倒入黃豆,葱花,薑絲,鹽,用中火不停地翻炒,要不停的炒這樣黃豆受熱均勻不...
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