葡萄乾和葡萄的區別是什麼

1、種類不同：葡萄屬於水果，而葡萄乾屬於乾果；

2、外形上具有大差別：葡萄飽滿圓潤，而葡萄乾乾癟缺少水分；

3、保存時間不同：新鮮葡萄可以存放的時間短，而葡萄經過晾曬後變成葡萄乾就可以長時間存放；

4、口感不同：葡萄乾由於經過了晾曬、烘乾等步驟，導致失水，所以葡萄乾和葡萄的水分差別較大，因此在口感上也有較大區別；

5、糖分含量不同：由於晾曬，導致葡萄中大量成分被濃縮，所以同質量的葡萄和葡萄乾，葡萄乾的糖分含量明顯更多，所以葡萄乾一次不能吃太多。