燒麥（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

燒麥皮 ：500
牛肉 ：1000

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量
花椒粉 ：適量
圓葱 ：3個
油 ：適量

具體步驟

1.買來燒麥皮備用。

2.牛肉剁碎備用。

3.放入油、蠔油、元葱末、鹽花椒粉拌好肉餡。

4.燒麥皮加入肉餡。

5.捏成花束型。

6.包好的燒麥擺放好。

7.放入蒸鍋中。

8.旺火沸水上鍋蒸12~15分鐘。

9.出鍋揀出。

10.粘上蒜醬和陳醋，味美極了。

烹飪技巧

圓葱用插牀插碎，連湯帶水加入牛肉餡中；包燒麥時，不要捏得太緊，以免面死影響口感。