燒賣（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉糜 ：150
糯米 ：500
鮮香菇 ：100

輔料

鹽 ：適量
老抽 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1.糯米 鮮香菇 肉糜

2.鮮香菇洗淨切成小丁，糯米洗淨用水浸泡2小時

3.蒸鍋內放水，水煮開放入糯米蒸45分鐘

4.45分鐘後糯米成透明狀就好了，放涼備用

5.起油鍋加熱

6.放入肉糜煸炒3分鐘

7.然後放入香菇煸炒2分鐘

8.再放少許鹽煸炒

9.最後放少許老抽

10.把放涼備用的糯米倒入鍋內煸炒均勻

11.加少許鹽煸炒

12.再放少許老抽翻炒

13.這就是燒賣餡

14.取燒賣皮放上餡

15.包成花瓶狀

16.蒸鍋裏放水煮開

17.放入包好的燒賣蒸5分鐘

18.5分鐘後燒賣熟了出鍋放涼

烹飪技巧

糯米放在水裏浸泡時間越長，做出來的燒賣就更好吃