老爸做的絲瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

絲瓜 ：1根
雞蛋 ：2個

輔料

花生油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.絲瓜 雞蛋葱洗淨備用。

2.葱切碎

3.絲瓜切滾刀塊

4.雞蛋打散

5.炒鍋熱油攤熟雞蛋

6.另起油鍋煸香葱花

7.放入絲瓜塊加料酒 生抽 蠔油煸炒

8.放入攤熟的雞蛋。

9.加鹽，味精大火收汁即可。

烹飪技巧

加了蠔油鹽要少放。