老爸做的洋葱炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

洋葱 ：2個
雞蛋 ：4個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.削好洋葱，切塊

2.準備雞蛋，打入碗中，撒入鹽，攪拌均勻。

3.鍋中倒入油，油熱後，倒入蛋液，翻炒至熟。

4.然後將雞蛋盛出。

5.鍋中放油，油熱後倒入切好的洋葱，翻炒。

6.加入醬油和鹽，再滴少許水。

7.最後加入雞蛋翻炒均勻即可。

烹飪技巧

炒雞蛋時，等油熱後，在倒入蛋液，這樣雞蛋液炒出來更酥。